大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　云南普洱茶品牌众多，例如七彩云南庆沣祥、大益普洱茶、云南白药醉春秋普洱茶、中茶、八角亭茶业，以及云南下关沱茶。2020年与2021年，“普洱茶”公用品牌价值连续两年居全国第二。

　　《云南省“绿色食品牌”重点产业“十四五”发展规划（2021～2025年）》明确提出“将云南打造成为世界普洱茶之都、全球规模最大的茶树种质资源中心、中国有机茶第一省、民族生态茶旅融合示范区。到2025年，茶产业综合产值达2000亿元”的目标。全省茶产业“一县一业”扎实推进，以提升规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化为着力点，为全省茶叶产业高质量发展树立新标杆。

　　云南已有130多年的咖啡种植历史，咖啡主产区也已发展至6个，分别是：普洱、临沧、保山、德宏、西双版纳、怒江。截至2022年，云南咖啡种植面积达130万亩，咖啡生豆产量达11万吨，面积、产量、农业产值均居全国第一。近年来，云南省不断提升咖啡精品率和精深加工率，推动咖啡产业高质量发展。

　　此外，得益于“互联网+咖啡”“旅游+咖啡”的发展，云南咖啡产业一二三产融合发展初具雏形，让整个世界都能了解到云南文化和云南咖啡。

　　2022年，云南省农业科学院甘蔗研究所通过科技攻关自主选育的云蔗0551，在云南省种植面积50.12万亩，种植面积位列全省第一。自主选育的云蔗081609，在云南省种植面积37.84万亩，创造了国际上甘蔗品种峰值蔗糖分的最高纪录。

　　《云南省农业现代化三年行动方案（2022—2024年）》，将蔗糖产业列入全省重点产业，大力推进良种良法推广，稳步推进蔗糖全产业链发展，巩固全国糖业安全供给主力军地位，目标是到2024年甘蔗种植面积稳定在350万亩左右，甘蔗产量、蔗糖产量分别达1700万吨和250万吨。

　　近年，宣威火腿生产加工向规模化、集约化方向发展，经营宣威火腿的企业如雨后春笋般发展起来。宣威有超过1000余户从事火腿加工的经营企业及个体工商户，2021年，全市火腿产业综合产值104亿元，在中国火腿行业中位列第二。

　　此外，宣威市制定了《宣威火腿生产技术规程》《宣威火腿熟食标准》《宣威火腿饼标准》等标准，并建立健全从猪源到火腿系列产品的质量安全可追溯体系，让宣威火腿产前、产中、产后都走上了标准化轨道。

　　云南是深纹核桃的起源地和分布中心，也是全球最大的核桃生产基地。主栽品种有漾濞泡核桃、三台核桃、细香核桃等7个品系。云南核桃果仁白而饱满，出仁率很高、没有涩味；吃起来没有传统核桃的苦涩味，鲜香酥脆，满嘴余甘。

　　此前，云南省林业和草原局印发《云南省核桃产业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》提出，到2025年，核桃产业逐渐实现从“大”向“强”的转变，核桃种植面积稳定在4300万亩左右，核桃干果年产量300万吨以上，核桃油产能10万吨以上，核桃全产业链产值达1000亿元以上、实现翻番，主产区农村人口年均从核桃产业中获得收入超过3000元。

　　云南资源种类和生物量居全国之首，全省129个县（市、区）均有野生食用菌分布，截至目前，云南已报道的大型线%，云南常见的野生食用菌种类约450种，市场贸易种类约300种；全省野生食用菌年自然产量50万吨以上，年贸易量20万吨以上，约占全国野生食用菌市场份额的85%，其中“四大名菌”（松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌）占全世界产量的一半以上、中国产量的三分之二。

　　如今，野生食用菌产业已成为云南一个重要的特色经济产业，产业链不断延伸，捡菌、初加工、深加工、出口各个环节，都在逐步规范化、市场化，野生食用菌产业的发展，也成为云南山区民众的重要经济来源和帮助他们致富的重要途径。

　　如今在迪庆藏族自治州，小葡萄正转变成大产业，为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、打造世界一流“绿色食品牌”蓄势发力。2021年，迪庆州葡萄种植面积1.27万亩，产量达6272吨，年生产葡萄酒3100多吨。在香格里拉产区的葡萄种植园内，黑比诺、赤霞珠、霞多丽 ……世界著名的酿酒葡萄品种四溢飘香、芬芳馥郁。

　　多年来，迪庆州政府出台了一系列政策措施，努力实现葡萄种植者、葡萄酒生产者、葡萄酒消费者等要素构成的葡萄酒产业链这一良性的生态系统。随着迪庆州葡萄酒产业规模不断壮大，葡萄酒与种植、酿造、旅游等一二三产业不断深度融合，“葡萄酒+”的产业发展模式也让迪庆葡萄酒产业“再发新枝”。

　　目前，大理州已成为云南省乃至我国南方最大的奶牛养殖、牛奶加工、乳制品外销基地，2022年全州奶牛存栏7.25万头，奶牛存栏及生鲜乳产量产值、乳制品加工产值、乳企销售收入等指标均位居全省第一，牛奶产量占全省“半壁江山”。

　　此前，云南印发了《云南省加快奶牛产业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》提出，到2025年，全省奶牛存栏较2021年翻一番，达到35万头以上；牛奶产量较2021年翻一番，达到150万吨以上。百头以上规模养殖比重提高10个百分点，达到60%以上，养殖场现代化设施装备水平大幅提升。荷斯坦奶牛平均单产达到8.5吨以上，养殖加工利益联结更加紧密，形式更加多样，产品竞争力进一步提升，将云南打造成为中国南方“乳都”，为保障国家奶业安全贡献云南力量。

　　来源 ：云南省林业和草原局网站、云南省农业农村厅网站、云南日报、云南发布、人民网、新华网、云南网（记者 杨之辉 牟燕红）、迪庆州委宣传部、大理广播电视台、《中国乳业》杂志等

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