大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　2022年1月6日下午两点，云南省美食家•年夜饭推荐榜上榜企业授牌仪式在昆明举行，活动专程邀请了业界优秀的上榜企业举办授牌仪式。

　　评委是元老级注册中国烹饪大师、中国餐饮业国家一级评委蒋彪大师；中国烹饪大师、云南省滇菜烹饪大师张大勇大师；云南省餐饮与美食行业协会副会长丁建明先生。他们的指导与鼓励深深地感染了在场的企业家们，现场洋溢着欢乐与幸福。

　　蒋彪先生总结说：年夜饭，是我们中国人过春节的传统，它是一家人之间的团员聚餐，对家庭来说，是年尾最重要的一顿晚饭。年夜饭对中国人的意义不仅仅是一顿家常饭，更是一年以来对家乡的的思念，对家人的期盼。我们常说年夜饭是团圆饭，但对于奔赴外地的人们，这更是回家的号角，桌上的饭菜可以抚慰在外漂泊的孤独与悲伤，茶余饭间倾诉着对家人的想念。

　　随着人民生活水平的提高和消费习惯的改变，年夜饭逐步从家庭聚餐变为到餐馆、酒店聚餐，改变了过去由家庭制作家庭消费，为专业餐饮企业制做家庭消费的模式，也是我国假日经济带动餐饮市场火爆的动力。餐饮业的高质量发展，既是满足人民对美好生活的新期待的必然要求，也是巩固抗疫成果、助推餐饮转型升级的迫切需要。

　　根据云南省餐饮与美食行业协会、云南省旅游饭店行业协会联发【2022】23号《关于举办“2022年度美食家·年夜饭推荐榜”活动的通知》的要求，协会在12月份组织了“年夜饭推荐榜”活动。经现场根据菜名、色泽、香气、味感、造型、质感、份量、选料、洁度、营养、创意进行的综合打分，我们推出最佳推荐榜，为云南父老乡亲提供了经典的年夜饭优质股套餐。

　　在大家热情感染下，授牌仪式圆满结束，每一道菜都包含着浓浓的情感，每一顿饭吃的都是密密的思念，希望这些年夜饭，总有一款能符合您的口味！

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　　怒江怒姆美客来餐饮管理有限公司（怒姆美客来山庄）十全十美宴（8-12人）

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