大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　记者从4月26日举办的“三物融合、三产协同”引领云南食用菌产业高质量发展研讨会上获悉，2022年，昆明市食用菌交易量达11.97万吨，实现食用菌交易额109.3亿元，食用菌交易量跃居全省第一。目前，以昆明为中心、辐射带动全省的“1+5”食用菌交易市场建设正在积极谋划推进中，将大力推动食用菌产业发展。

　　此次研讨会由全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉牵头，云南省供销合作社联合社、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所指导，昆明市供销合作社联合社、昆明食用菌产业协会、中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、昆明旭日丰华农业科技有限公司联合举办。研讨会期间，中国工程院院士李玉，上海市农业科学院副院长、国家食用菌产业技术体系首席专家、世界食用菌生物学和产品学会主席谭琦，国家现代农业产业技术体系岗位科学家、云南农业科学院食用菌产业技术创新团队首席科学家赵永昌，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达锋，昆明食用菌产业协会会长、昆明旭日丰华农业科技有限公司创始人姚远等专家学者分别围绕助力食用菌产业高质量发展作了主旨演讲。

　　据统计，目前云南已报道的大型线%，云南常见的野生食用菌种类约有450种，市场贸易种类约300种，大宗交易50多种。全省野生食用菌年自然产量50万吨以上，年贸易量20万吨以上，约占全国野生食用菌市场份额的85%，其中松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌“四大名菌”占全世界产量的一半以上、中国产量的三分之二以上。云南食用菌以其独具的地域特点，在全国、乃至全世界食用菌资源种类、产量、经济价值和饮食文化等方面具有不可替代的优势。

　　昆明市历来重视食用菌产业发展，为全面贯彻落实《云南省人民政府加快食用菌产业发展指导意见》，将食用菌产业转型升级作为打造世界一流“绿色食品牌”的重要内容，昆明市制定《昆明市食用菌产业发展规划（2021—2025年）》，成立昆明食用菌产业协会，强化与驻昆食用菌科研院所的对接联系，用心用情服务好昆明食用菌交易、生产、加工企业，积极谋划推进以昆明为中心、辐射带动全省的“1+5”食用菌交易市场建设，推动食用菌产业发展。

　　2022年，全市食用菌交易量达11.97万吨，占全省食用菌总产量98.33万吨的12.2%，实现食用菌交易额109.3亿元，占全省食用菌总产值382.61亿元的28.6%，食用菌交易量跃居全省第一，客户涵盖全国各地和欧美、东亚、东南亚等40余个国家，昆明已发展成为全省、全国、乃至全世界的食用菌交易集散中心，“卖全球”“买全球”让昆明的“菌子”畅销海内外。同时，国家食用菌产业技术创新战略联盟、云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室、云南省食用菌工程技术中心等科技创新平台、云南省食用菌标准化技术委员会落地昆明，食用菌标准化工作全国领先，昆明已发展成为全省、乃至全国的食用菌科研中心，科技赋能为食用菌产业发展注入强劲动力。此外，宜良干巴菌、富民鸡枞知名度较高，关上野生食用菌生态美食街、晋宁野生食用菌美食街、宜良狗街镇小哨野生食用菌生态旅游村等“菌文化”美食景点飘香海内外，是海内外游客游云南必备的网红“打卡”项目，“到昆明吃菌子”已成为打造世界知名旅游城市的一张靓丽名片。

　　研讨会上还发布了“云南2022食用菌区域品牌价值评价榜单”。该榜单由中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、深圳九能品牌管理有限公司等单位联合发布，首次对云南省“食用菌区域品牌”进行的全面、完整、系统、科学地价值评价，将影响云南省食用菌产业方向，进而推动整个产业的健康发展。会上，昆明市食用菌产业协会还发出了“促进昆明食用菌产业高质量发展”倡议书。

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