大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　早起来一碗汤鲜味美的耙肉饵丝，午时吃一碗劲道细腻的一根面，下午闲时尝一尝巍山蜜饯小吃，晚间探一家本地私家菜馆巍山，就是这样一座溢满美食烟火气的小城。

　　10月16日，在第三届全国创业就业服务展示交流活动中，巍山县“巍山乡厨”荣获“地方特色类劳务品牌”和“我最关注的劳务品牌”。

　　巍山浓厚的美食文化造就了“巍山乡厨”，“巍山乡厨”也传承着巍山美食文化。目前，“巍山乡厨”有1510人，巍山县内从事餐饮、小吃行业有2161户，从业人员6506人，年营业收入4.44亿元；巍山籍人员在县外从事餐饮业724户，从业人员3620人，年营业收入6.61亿元，餐饮业零售总额占全县社会消费品零售总额的29.8%。

　　以促进农民增收为重点，以发展小吃产业为中心，以开展技能培训为助力，着力培育打造了“巍山乡厨”等一批特色劳务品牌。这是巍山县乡村振兴道路上亮眼的成效。今年，巍山县就业部门以10个乡镇20个乡村振兴试点村为重点，大力开展“巍山乡厨”劳务品牌培训，同时采取“技能培训+劳务输出”的模式，每培训一期举办一次现场招聘会受到了群众的欢迎。

　　“过去我在外面餐馆都学不到这么多的实用技艺，通过人社部门此次的培训，学到了许多新颖的菜式，相信以后自家的小吃店生意会越来越好。”8月12日，正在“巍山乡厨”农村技能提升培训的巍山县庙街镇云鹤村委会左三村村民李建梅说。

　　寻根南诏，品味巍山。下一步，巍山还将继续围绕促进农民增收，抓住与京东集团计划3至5年内在全国打造500家左右优质巍山小吃连锁店、带动5000人以上就业的重大战略合作机遇，以开展技能培训为助力，精心打造“巍山乡厨”劳务品牌，计划由县内著名滇菜大师、小吃名店负责培训3000名厨师，同时依托职业培训机构，分批培训服务员20000名，发展壮大厨师队伍，促进农村劳动力转移就业，让“巍山乡厨走天下，天下小吃在巍山”成为现实。

　　今天，这座“家家有美食、户户有大师”的小吃天堂巍山县正以“巍山乡厨”带来的舌尖上的巍山走出云南、走向全国。

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