大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　2月15日上午10点，虽未到午饭时间，但昆明特色美食街区南强街巷已人头攒动，很多本地居民、省内外游客都来到街区品尝美食，感受独特的“昆明味道”。

　　在南强街巷“逛吃”一圈，处处可见食品安全监管在“保驾护航”。商家把食品安全信息公示栏摆放在店门口显眼处，方便消费者看到营业执照、工作人员健康证等信息。店铺内张贴着餐饮安心码、食品安全等级公告、反对餐饮浪费海报等标识，食品安全监管信息一目了然。不少商家还推行“明厨亮灶”，消费者在点餐、用餐的同时，可以直接看到后厨情况。“我们经常来南强街巷吃东西，感觉环境很好，能看到后厨的操作，吃起来也更放心。”一名用餐的市民说。

　　南强街巷是昆明打造的爱国卫生“净餐馆”专项行动40个餐饮服务示范街区（商圈）之一。近年来，昆明市结合创建国家食品安全示范城市、爱国卫生“净餐馆”专项行动等重点工作，通过强化日常监管、推广明厨亮灶、进行信息公示等举措，强化示范街区创建和管理工作，在全市打造了一批美味又安心的美食示范街区。除了南强街巷，示范街区（商圈）还包括大家熟悉的西山区双塔片区“春天里”夜间经济示范街、呈贡区仕林街餐饮示范街区、东川区美食街净餐馆示范街、宜良县乡鸭湖美食示范街区等，遍及昆明主城区和各县（市）区，成为昆明旅游的一张名片。

　　把好食品安全关，是打造美食街区品牌的基础，只有持续为市民、游客提供美味、安全的食物，才能长久地吸引消费者。要抓好示范街区食品安全监管，一方面需要市级层面统筹推进，另一方面需要基层市场监管部门加强管理。五华区护国市场监管所相关负责人介绍，在日常监管中，监管所采取“一巡二查三改四复审五达标”的模式，对整个街区餐饮店开展全覆盖检查；每年完成300余批次抽检，对产品抽检不合格的商家要求及时整改或立案查处。昆明市市场监督管理局等市级部门加强统筹，督促企业落实主体责任；在全市全面推行“餐饮安心码”，实现餐饮消费“码上评”、餐饮安全“码上管”、餐饮问题“码上改”的智慧监管模式。此外，引导消费者参与餐饮服务环境卫生和食品安全监督管理，消费者遇到食品安全违法问题，可拨打12315或12345反映，市场监管等部门将第一时间予以解决。（记者董宇虹报道）

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