大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家都知道我们中国的美食非常多，不只有享誉盛名的“八大菜系”，还有多不胜数的传统小吃。人们都说，一方水土养一方人，在中国每个地区都有每个地区的特色美食，因为各方面的原因，所以我们中国各地的饮食习惯还是有很大不同的。说起云南，大家都知道这里的风景独特优美，所以云南一直是很多人心中最想来旅游的城市之一，那今天小妖就和大家一起来看看，有哪些是来到云南一定不能错过的美食吧。

　　第一种就是过桥米线，说起云南的美食，相信大家首先都会不约而同的想到过桥米线，它不止在云南有名，在全国也是很有名气的。过桥米线是云南人经常都会吃的一道美食，它流传至今已经有一百多年的历史了，过桥米线除了用浓郁的汤底熬制而成以外，还配有猪里脊、鸡胸肉、鸡蛋等多种配料，米线吃起来劲道爽滑，再配上特制酱汁，真的是非常美味了。

　　第二种就是汽锅鸡，汽锅鸡也是云南当地传统特色美食之一，之所以叫它为汽锅鸡，当然是因为这道菜肴是经过汽锅蒸制而成的啦。汽锅鸡主要食材以鸡肉为主，再配上生姜、大葱等佐料，把它们一起放入汽锅中进行蒸煮就可以啦。汽锅鸡吃起来口感不仅鲜香嫩滑，而且还保持了鸡肉的原汁原味，保证你吃过一次就会喜欢上的。

　　最后一种就是豌豆粉，豌豆粉是昆明市的一种传统特色小吃，豌豆粉主要是以干豌豆为主，把干豌豆泡发后熬成米浆，再经过多种工序处理把它做成了豌豆粉。豌豆粉吃法有很多种，可以凉拌豌豆粉、也可以做成酸辣豌豆粉、炒豌豆粉等等，豌豆粉吃起来口感细嫩爽滑，在夏天这种炎热的天气吃最合适不过了！

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