大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　日前，由云南省餐饮与美食行业协会主办，昆明市餐饮与美食行业协会承办的“2017年度拓东杯昆明十大推介名菜、名小吃”在经过第一阶段的征集投票阶段后，4月7日，在省餐饮行业协会会议室召开了“2017年度拓东杯昆明十大推介名菜、名小吃评审会”。会上，由特邀嘉宾、专家学者、美食爱好者、媒体记者等共20人组成的评审团，对网络投票前28道菜品和27道小吃从文化、传承、特色、口碑、味感、推广等六个方面进行认真的评审并最终评审出此次“2017年度拓东杯昆明十大推介名菜、名小吃”。

　　此次评审会由行业协会、业内专家、美食爱好者、媒体等组成评审组，会议上在听取网络投票前20道传统名菜和20道名特小吃的推介以及现场演说后，以投票打分甄选出在昆明知名度高、美誉度广的10道特色菜品和10道名特小吃。

　　此次所筛选出来的名菜、名小吃可谓是各有千秋，知名度上也是家喻户晓，其中在针对滇味过桥米线的名称上，大家在经过探讨之后，评委们一致提出：米线在云南无论是哪个流派的制作，但最终的表现着力点应在米线上，因此，可以将入围滇味过桥米线的名称改为过桥米线位专家评委一致审核推荐，共评审出在昆明知名度高、美誉度广的10道特色菜品和10道名特小吃，列入“2017年度拓东杯昆明十大推介名菜、名小吃”名录，向社会各界公布，并于近日组织业内专家对入选菜品及小吃编写《制作规范》。

　　不仅如此，评选活动结束后，2017年度“昆明十大推介名菜、名小吃”将在全市范围内广泛传授和推广。云南省餐饮与美食行业协会专职副会长兼秘书长刘欣告诉记者：“今天评选出来的名菜、名小吃，协会将组织全市的宾馆、饭店和社会餐企申报参评，符合相关制作规范的企业将授予经营十大推荐名菜、名小吃的荣誉牌、证，请大家持续关注！”

　　汽锅鸡、昆明老炊锅、青椒火腿干巴菌、宜良烧鸭、牛肉冷片、火夹乳饼、黑三剁、青蛙抱玉柱、烩青头菌、昆明羊汤锅。

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