大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　天津美食众多，其中包子享誉全国，提起天津的包子，其他地方的人比较熟悉的就是狗不理了，实际上，别看狗不理对外名气大，天津人对它的评价并不高。

　　天津好吃的包子可不止光有狗不理，有很多老字号的包子，味道不输甚至胜过狗不理。天津的陈傻子包子也是百年老品牌，光绪年间，陈家包子就被慈禧夸赞过，由于陈家老板见到慈禧特别紧张，像个傻子，慈禧就给他家的包子赐名“陈傻子包子”。

　　陈傻子包子在配方上精益求精，操作过程一丝不苟，食材的选择上也是非常考究，做出来的包子倍受天津人喜欢，他家的包子在津门包子界中脱颖而出，独树一帜，生意非常红火，陈傻子包子还曾经办过包子宴，涵盖全国各地的特色包子，把各地的包子的精髓尽数掌握。

　　他家的包子是主打，招牌包子是肉三鲜，素三鲜，豆芽菜包子，都值得一尝，包子皮是发面的，吃起来有丝丝的甜味，肉馅也很实在，包子里面有浓浓的汤汁，包子皮被汤汁浸泡过，口感非常好，特别是刚出锅的包子，咬一口满嘴留香，单单这包子的外形精致，看着就很有食欲。

　　除了包子以外，他家还有各种地道的天津炒菜，菜量很大，如果饭量不大的话可以要小份，现在提倡节约杜绝浪费。糖醋里脊是必点的，外皮酥脆，糖醋比例恰到好处，里脊肉丝很粗，很有吃头，还有椒香虾仁爆鸡球，味道是咸香口，鸡球炸的酥脆，很多人喜欢吃。干炸鱿鱼丝，鱿鱼丝吃起来脆而且很嫩，配上青椒，口感刚刚好，草原水爆肚也是必点的，爆肚脆的很可口。

　　这家百年老字号，在品质上有保证，因此到如今依然保持高人气，希望这百年品牌能够继续传承下去，给食客们带来地道的天津味！

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