“立冬补冬补嘴空”天津人这天要吃饺子饺子馅有讲究!
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立冬,是我国二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气,我国民间习惯把这天当作冬季的开始。此时节万物趋于休止,以养精蓄锐,为来年春季勃发“蓄能积势”。立冬是进补的最好时机,民间有“立冬补冬,补嘴空”的说法,在北方,人们有吃饺子的习俗,南方人则吃鸡鸭鱼肉。
在天津人看来,立冬是秋天和冬天交接的时节,交子之时,吃饺子很吉利。饺子馅也很有进究,要吃倭瓜馅,也就是南瓜馅的饺子。(津云新闻编辑李彤)
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