大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆人爱吃辣，广东人爱吃甜，那么大家知道，天津人最爱吃什么味儿吗？其实天津是一座非常喜欢美食的城市，无论是南方小吃还是北方特色美食，天津都是张开双手欢迎大家的到来，毕竟天津人可谓是国内最有名的吃货了，别管是什么风味的，只要你味道好，价格公道，准有一大堆忠实拥趸，但是如果真正要说的话，天津人应该算是爱吃大口味美食的人，因此天津美食锅巴菜才会这么有特色。

　　当然了，也不是说天津人只爱吃锅巴菜，只不过因为锅巴菜在天津人心中，绝对是当之无愧的“NO.1”，就和重庆人成都人喜欢吃火锅是一个道理，隔三差五就要去吃那么一趟。而且现在名气大的天津菜馆是越来越多了，有很多都是老师傅自己开的店，这些店铺还保留着老天津手艺，是很多老人最爱吃的味道。

　　而今天呢，我就要跟大家介绍这么一家老资格的清真烧鸡店，他们家在天津再怎么也算是知名老店了，见证过不少孩子的成长，甚至有一些老熟客从自己年幼的时候就在他们家吃饭，一直吃到长大都还是那么喜欢。天津这边的清真烧鸡店并不算少，但是真正能够做到这种地步的，那可的确很少见，现在竞争压力那么大，要是没有什么特别之处，很难能够吸引到大量的顾客，更别说经营几十年了。

　　这家店的名字叫做“大鼻子烧鸡店”，也叫做瑞亨号烧鸡，地址就在红桥区欢庆楼，如果光看店面的话，咱们很难能够把这家店和几十年的老字号店铺联想在一起，因为实在看不出他们家有什么很特别的地方，可能对于一些不知情的人来说，什么时候直接路过了都不知道。但是对于那些天津老餮而言，这家店绝对要比什么网红店铺好太多了。

　　他们家的烧鸡，从几十年前开始便一直都是当地人的最爱，什么时候来店里都要排队，他们是用正宗老汤做出来的，经过长时间的烹饪，这些老汤的味道已经彻底融入到了鸡肉当中，每一口下去都是浓郁的香味，而且这个鸡本身已经是相当软烂了，基本做到了脱骨，同时里面甚至还残留着非常丰富的汁水，吃起来真的是太过瘾了。

　　他们家的个头也是超大，基本上每只烧鸡都在2斤多3斤左右，如果你们有机会来天津的话，这家老字号可千万别错过了哦。

上一篇：制定标准保护天津小吃 嘛叫锅巴菜有规可循

下一篇：舌尖上的西北角：老字号新网红的守与变