大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　之前曾经有人说过，来到北京这个地方当然是要吃一下爆肚了，其实京城有很多食物都是我们无法理解的，尤其是一些在外人看起来比较奇怪的事物，没想到却在这里受到了很多人的欢迎，认真说起来北京这个地方也没有什么属于自己的特色美食，比如说这里很有名的烤鸭，其实是从南京那边弄过来的，包括卤煮也不是什么大场合能够上去的东西。但是不管怎么说大家都是很喜欢的，而且在吃的时候会觉得特别的美味，让自己有一种很满足又开心的感觉，这就已经足够了。

　　当我们走在街上的时候，经常会看到有很多游客手里面都拿着爆肚，上面还会浇上一层麻汁，觉得这就是很地道的当地美食，其实大家吃到的基本上都是假的，真正好吃的东西根本就不是那几样能够凑起来的，而且也很有讲究，还分成了羊肚和其他的部位。不过这种食物最好的地方就在于有钱没钱都能够吃得起品尝一晚还是可以的，只不过有一些不太好的饭店，就会把一些不好的部位全部都放到碗里面去卖给顾客。

　　爆肚这种街边的小吃，让人在吃的时候最直接的感受就是大家都是平等的，你会发现不管是有钱的人还是没钱的人，都得挤在一家店里面去取，而且这种食物最讲究的就是一定要吃出声音，以前我们经常听说人要讲究餐桌礼仪是不能随便发生的，但是在吃爆肚的时候一定要嚼得大声一点，这样才能够发出咯嘣咯嘣的声音，在这里给大家一个小小的建议，当你看到一家店的招牌比较老，里面又坐满了很多老人，那就可以放心的进去吃，绝对不会让你感到失望的。

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