大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　上海是中国最具国际化的城市之一，无论你走在哪里，上海总会给你一种穿梭于不同城市之间的感觉。冷吟雅诵的鼓楼，点缀着闪烁霓虹光的铁塔、富有年代特色的民居和高耸入云的大楼，这是上海不断演进的新旧二合之美。

　　除了这些很有特色的建筑外，上海的美食，也让许多朋友难以忘怀。今天就给大家分享一下，这个小长假，想去沪上游玩朋友，这4道特色美味，不要错过了！

　　上海的美食文化有着浓郁的本地特色，而蟹壳黄就是其中的代表之一。这种小点心用糯米皮包裹着鲜嫩的猪肉馅或虾仁馅，形似螃蟹壳，故得名“蟹壳黄”。

　　咬下一口蟹壳黄，会感受到它绵软有弹性的口感，然后是糯米的甜香和肉馅的鲜味交织，让人回味无穷。如果内馅是虾仁，那么还有一丝淡淡的海鲜味道，更加美味可口。

　　在上海的小巷子里，你可以轻易地找到摆满蟹壳黄的小摊贩。站在摊前，你可以看到糯米皮炸至金黄、内馅鲜嫩的蟹壳黄不断地出锅，香气四溢，吸引着路过的行人。它不仅是当地居民喜爱的小吃，更是许多游客到访上海时必尝的美食之一。

　　上海生煎包是一道闻名全国的传统美食，以其皮薄肉嫩、底脆汁多的独特口感而备受游客的青睐。

　　在品尝上海生煎包时，最吸引人的是从皮隙间渗出的鲜汁，以及它外酥内嫩的口感，热气腾腾，滋味十足。几乎能听见每一口咬下时的“嘶嘶”声，令人垂涎三尺，再配上一小勺醇香的黑醋和姜丝，真乃绝佳。

　　而生煎包作为上海的代表性美食，几乎遍及上海每一个小巷子和餐馆里，也因此成为了各方游客前来品尝的必经之地。用指尖轻掂生煎包，闻着清香、咬一口美味，沈丘、老城隍庙等传统老字号的生煎包精选的原材料和工艺，可谓无懈可击，令人想念至今。

　　上海鲜肉月饼是一款具有本地特色的传统甜品。它的馅料由猪肉末、竹笋和咸蛋黄等原料混合而成，口感鲜美独特。

　　鲜肉月饼的皮是非常薄且容易碎裂的，与潮式月饼不同，上海鲜肉月饼的馅料直接包进麻油薄皮中，没有留出空心。每一块鲜肉月饼都有一个黄色的小点,这就是半个咸蛋黄，它让游客们尝到全新的味觉体验。

　　无论是老街边摊还是高档酒店，上海鲜肉月饼都有着自己的热门招牌，无论何时，无论在哪里，上海鲜肉月饼都是一道让人无法抗拒的美味佳肴，值得品尝！

　　上海酱鸭是一道口感香嫩、口味独特的传统美食。其使用酱油、甜面酱和枣汁这三种调料，融合了南北口味，饱满香甜，层次丰富, 以油而不腻为特点。整只鸭子烤制过程中散发出的香气即便透过门户也能让人驻足流连。

　　在炎热的夏天，酱鸭配上凉拌黄瓜或是白饭，简单却美味。无论你是上海本地人还是到访的游客，都不应错过上海的酱鸭，品尝一道地道的上海美食，细细品味其中的滋味。

　　介绍了这么多上海的美食，你是不是早已垂涎三尺了呢？不过俗话说，美食与酒是天生一对的良配，它们之间总能完美地搭配出令人陶醉的味觉体验。在介绍完这些美食之后，接着给大家分享2款当地人民爱喝的美酒。

　　此酒是出自茅台镇的一款新起之秀，在酱香热被掀起后，酱香型白酒层出不穷，蒸台坤沙酒就是其中的一款。不过它凭借自己优良的酒质和不俗的口感，在白酒之乡脱颖而出，许多茅台镇的朋友，都对它大加赞赏，喝过它的老酒友们，更是不断回购。

　　此酒的酿造人是痴心酒师，他精选当地细糯优质的小红高粱为传统酿造原料，结合12987坤沙工艺，精心酿制基酒，基酒成酒后，还要装入陶坛窖藏6年，使酒体成熟老化。多年的窖藏，酿造出了此酒“开盖即生香”的特点。

　　这款酒的颜色透明清澈，闻起来酱香味浓郁芬芳，入口有着醉人独特的花果香，口感如丝般柔顺。喝上一口，口腔中充满了淡淡的蜂蜜香，回味还有一丝浅淡的焦糊香气，滋味无穷。此酒虽不是产自上海，但独特的风味广受当地酒友的喜爱，而且1瓶装有1000ml的它，是一款很有性价比的口粮酒。

　　此酒产于山西省汾阳市。它选用高粱、小麦等多种优质原料精心酿制而成，是很典型的清香型白酒。青花汾酒不仅具有浓郁的香气和独特的口感，还深入人心的文化底蕴，成为代表中国酒文化的杰出代表。

　　此酒色泽清澈透明，散发出浓郁的芳香，入口醇厚甘美，柔顺细腻，滑爽而不刺喉，回味长久。青花汾酒的窖藏周期较长，老酒更显醇厚，口感更加柔顺，深受上海当地酒友的青睐。

　　好了，今天的分享就结束了，你还知道当地的其他美食吗？欢迎评论区留言。返回搜狐，查看更多

上一篇：423读书日 16家大学出版社联合荐书

下一篇：上海一家4口去湖南玩餐馆点6个菜结账时不敢信：钱算错了吧？