大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　满席珍馐甲天下，一湾海产鲜千年。2月13日，“拾味台州”台州美食上海推广活动在新晋米其林餐厅上海外滩·林家一举行。这也是新春开年后，诗画浙江在上海首个美食旅游推广活动。

　　本次活动由台州市人民政府主办，台州市文化和广电旅游体育局、台州市政府驻上海联络处和《旅游时报》社联合承办，上海外滩?林家一协办。抖音、美团、携程等头部文旅企业代表、知名作家刘芳、沈嘉禄、杨忠明等出席活动。

　　暖场活动在热闹的小吃和土灶烹饪中展开。台州名厨们带领媒体共同体验制作台州名小吃姜汁调蛋、乌饭麻糍和林家一“私藏级”美食东海黄鱼焖土灶饭。黄鱼的鲜美与米饭的香甜在柴火上滋啦滋啦地跳着“华尔兹”，原汁原味复刻了勤劳的渔民淳朴的喜悦。

　　会上，台州市文旅局发布了“十道不得不吃的台州招牌菜”发布。这十道菜浓缩台州山珍海味精华，是台州菜的典型代表，分别是御膳蟹王（三门青蟹）、白玉翠瑙（蛎肉炒大蒜）、山海双珍（沙蒜豆面）、家烧黄鱼（家烧大陈大黄鱼）、茗烤香溪鱼（泳溪烤香鱼）、葱油跳跳鱼（葱油弹胡）、彩酱三黄鸡（仙居三黄鸡）、妙笔生花（稻香茭白）、马蹄踏霜（店头荸荠圆）、海鲜杂烩羹（海鲜青菜羹）。会上还发布了台州最具特色的四道名小吃，分别是蛋清羊尾、香卤小肠卷、乌饭麻糍、府城糟羹。

　　浙江知名作家、旅行家、美食达人王寒，资深旅行媒体人秦添先后登台，介绍台州美食，分享台州美食之旅。

　　根据不完全统计，在上海滩安营扎寨的台州餐饮已达1300余家，几乎每条主街道的4公里内，都能轻易找到一家台州餐馆。新荣记、外滩·林家一、顺记（东临观海、浦江名汇）、台乡缘、隆台、厨官、鼎琪、台州府、樾鲜等高端餐饮在黄浦江两岸落地生根，成为上海餐饮消费的“闪亮新贵”。会上，“台州菜在上海”美食地图 1.0版的正式发布，更是将整个活动推向了高潮。

　　上海台州商会副会长、外滩·林家一董事长林美均表示：不仅要做台州“地道”美食,更是要做一家可赏味的台州博物馆,将当地自然风光、历史文化、鲜美至味,尽数搬至沪上。同时借助上海国际化的平台，做好台州创建“世界美食之都”的生力军、做好台州文化旅游的国际推广使者。

　　人间烟火气，至味是清欢。台州，拥有东海海鲜烹饪的顶尖代表，包括全国米其林星摘取最多的“新荣记”老家就在这里；台州也是中国江南美食“糯叽叽”的城市代表。浙江农家特色小吃百强，台州上榜12种；特色农产品农博会金奖产品评选获奖数，更是多年稳居浙江第一。

　　地处东南沿海的台州是“浙东唐诗之路目的地”，300多位唐代诗人慕名前往天台山，留下浩瀚诗篇。台州山海神秀，北、西、南分别有天台、括苍和雁荡为屏，恰到好处地形成了三面环山、一面向海的盆地之势。山海台州，山珍海味，广阔的沃野孕育丰盈的山珍，绵长的海岸线送来鲜甜的海味。在漫长的岁月中，台州将山珍海味一锅烩，形成了食材丰盈、追求本味的地域饮食文化。2022年12月携程公布“2022年度新晋美食目的地”，台州作为全国十大城市名列其中。

　　山海台州，山珍海味。台州美食最大的地方特色就是“鲜”字。近年来，台州市围绕“百县千碗·鲜在台州”，评选出18道山珍美食和18道海鲜美食，结合台州的大山大海大美、美食美景美物，拍摄36个百县千碗美食视频，深挖台州美食文化内涵，讲好台州美食文化故事。同时，大力开展“百县千碗 鲜在台州”建设工程，共创建93家市级百县千碗体验店、示范店、旗舰店，推荐认定1家省级“百县千碗”旗舰店、53家省级“百县千碗”体验店，认定临海紫阳街为百县千碗“美食街区”，擦亮“百县千碗·鲜在台州”金名片，朝着“世界美食之都”的目标努力前行。鲜甜台州，一直在创造舌尖上的幸福，并向着创建世界美食之都迈进。

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