大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　7元買6個包子、7.7元買12隻水餃、1元換一盤雞……這些真實的優惠切切實實發生在市民身邊。

　　上海首創的“五五購物節”不僅帶動著購物中心的消費力持續釋放，而且也在距離民生最近的地方點燃消費熱情。由市商務委指導、市商業聯合會牽頭主辦的“上海小吃節”開幕10天來，市民遊客紛紛走上申城街頭巷口“尋味小吃”。本報記者近日走訪多個家門口的小吃店和小吃集市，發現優惠力度很大，對拉動消費確實帶來了幫助。

　　下午3點左右，巴比饅頭靜安新城店，對於以早餐為主營業務的巴比饅頭來説，這個時間段不算高峰，但店裏依然有不少人來買“早餐”。“消費者主要是來買大包裝食品的。”巴比饅頭董事長劉會平表示，疫情期間，很多消費者的購物習慣變了，店內12個一袋裝的饅頭賣得特別好，適合全家吃早餐，“在疫情最吃勁的時候，店內一半的銷售額來自大包裝食品，幫助我們渡過了暫時困難”。

　　得益於最新的“鎖鮮”技術，如今一些冷凍饅頭、包子的保質期可長達30天。記者在店內看到，正在做特價銷售的“鮮包1號組合”，原價13元，五五折後只需要7元。接下來，煎餃、水餃線上線下輪番打五五折，相當實惠。不僅如此，巴比饅頭還趁著小吃節推出了新品——麻辣小龍蝦包，“新品賣得很好，平均每家門店每天能賣出200到300個小龍蝦包，全市可賣30萬個。”劉會平説。

　　數據顯示，上周巴比上海各家門店整體銷售額環比增加18%，市場消費恢復效果明顯。“我們已調高新開門店目標，上海原計劃今年開140到150家新店，現調高至180家。”劉會平表示，截止到去年年底，巴比饅頭在全國約有3000家門店，現在預計將新增800家。

　　和記小菜金玉蘭店，店門口的招牌很醒目——點餐滿額，加1元可得一盤鹽焗雞。“我負責的4家門店每天送出約500盤，吸引很多消費者到店消費。”和記小菜區域總經理楊海對這個銷量很滿意。

　　花1元買一盤雞，從賬面上來看，消費者一定是得了實惠，而商家卻虧本了。但楊海認為，和記小菜的營業時間覆蓋早、中、晚三餐，從目前客流分佈來看，午餐的恢復情況最佳，但晚餐市場仍需提振信心，而加1元得一盤雞的活動，就是針對晚餐市場而推。數據顯示，和記小菜上海區域共12家門店，從5月15日到21日的一週內，已贈送出鹽焗雞約3000份，直接引流超過1000桌，按照桌均400元銷售來測算，帶來額外營業額40萬元左右。

　　小吃節期間，針對早午餐市場，和記小菜金玉蘭店、新東亞店、大寧店、控江店等4家店在大眾點評上推出“上海早午茶小吃券五八折”活動，力度也是空前。楊海表示，這個活動至今已銷售500多張消費券，到店客流增加20%，“按照早午茶桌均200元算，4家店額外收入超過10萬元”。

　　一張日程緊湊的“跟著大師學做上海點心”系列活動海報張貼在线日，首場核桃酥品嘗與製作活動在集市舉行，滬酥酥糕點店的師傅手把手教小朋友們學烘焙，揉和麵粉、雞蛋、砂糖、油，再撒上芝麻放進烤箱，15分鐘之後，香噴噴的核桃酥就做好了。高陵集市負責人告訴記者，小吃節開幕後，這裡每天都會有活動，未來幾天還有富春小籠、燒麥、湯圓等特色上海點心製作活動，市民參與熱情極高。

　　記者從市商業聯合會了解到，“上海小吃節”啟動以來，市民體驗到了家門口的實惠和便利。其中，作為活動主會場之一的线家商戶參與活動。其中，外場企業以拳頭産品，或是大折扣新品，吸引慕名而來的消費者和周邊居民，營業額大大超出參與企業的預期。

　　集市負責人表示，內場小吃更是品類多、優惠大，引來日客流近2萬人次，商家日營業額增幅基本都超過60%，部分品牌如富春小籠的營業額較平常週末增長203%，嗲得來“四大金剛”增長141%，鮮得來、大壺春、功德林、大富貴、小紹興、沈大成銷售額翻番。（記者 徐晶卉）

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