大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在广东是不是有这么一句话，“生旧叉烧都好过生你”，可见广东人对叉烧有多痴迷。叉烧也一直被奉为粤菜经典，是很多广东人心中魂牵梦绕的味道，其他地区的人也会在初次尝试后被其内里混杂的甜香、酱香、酒香、肉香和焦香所击中。

　　那今天，我们就教大家做一份【广式叉烧肉】，肥瘦相间的五花肉淋上特调的蜜汁，入口即化，让人不由自主的多吃了几口大米饭！

　　蒜瓣儿打成末备用；洗净的肉块放进碗里，放入叉烧酱、酱油、盐、姜片、蒜末，翻拌抓匀，腌制半小时；

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