大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中新网台州5月6日电 题：台湾兄弟“登陆”打造美食版图：冀吸引更多台胞加入

　　天气渐热，夏日的脚步越来越近。每天夕阳西下，位于浙江台州临海市巾山东路的台湾风味美食店“潭子茶屋”总会迎来不少年轻人，点上一杯台湾奶茶、一碗卤肉饭，欢声笑语在升腾的烟火气中弥漫开来。

　　这家店，由台湾青年陈彦桦和哥哥陈佑昇经营。今年，兄弟二人希望拓展店铺版图，将地道的台湾风味美食带给更多大陆同胞。“我们今年2月开始做招商加盟，目前已经多了3家店。”近日，陈彦桦对记者说。

　　在陈彦桦看来，正宗的台味在大陆有人气、有市场。譬如，店里精选五花肉熬制数小时，做成甘醇味美的卤肉饭，十分畅销。“卤肉饭在台湾很受欢迎。小时候妈妈总是会煮上一锅卤肉饭，这是台湾人记忆里的乡愁味道，没想到在大陆同样受欢迎。”

　　扫码进入“潭子茶屋”的自助点餐系统，三杯鸡、台湾九层塔盐酥鸡、台湾清心奶茶、台湾红油抄手、台湾松露糖霜薯条、台湾大肠包小肠、台湾酱汁甜不辣关东煮等菜品集传承和创新于一体，令人食欲大增。

　　“我哥是研究美食的行家。”陈彦桦说，起初，哥哥随父亲在大陆做LED彩灯生意，但喜欢在厨房里“折腾”的哥哥并不习惯于工厂的生活，2012年就在临海开了第一家店，取名“台湾咖啡”。

　　如其所言，案板、烤箱、蒸箱、发酵箱、锅碗瓢盆……陈佑昇自己设计的厨房里，各式厨具被塞得满满当当。陈彦桦说，闲暇时，哥哥常躲在厨房里钻研美食，动手制作西餐、甜品等，“我哥最近又研究出了一款提拉米苏配方，在店里很受欢迎。”

　　记者注意到，店铺内，“让台湾美食认祖归宗”的字样贴在写有招牌菜式的黑板旁，十分醒目。

　　“这句话更像是一个SLOGAN(口号)，融入了我和我哥的真情实感，也是店铺发展的宗旨之一。”陈彦桦表示，台湾和大陆同根同源、一脉相承，美食是最好的见证者，也是连接两岸情感的朴素方式。

　　“店里最近在做台式卤味。我发现大陆的卤味一般会先卤一整块，客人点菜时切好，更像一盘冷菜；而台式卤味会将卤好的菜品重新放到卤汁中浸泡、加热，再配上独特的酱汁，口感上也会有不同。”陈彦桦说，尽管如此，但细节的差异改变不了本质，放进去牛肉也不会卤出来羊肉，就像两岸本是一家人，这一点无法撼动。

　　“我们近期从台湾找到一个有扩展店铺业务经验的‘95后’，并打动他来临海发展，这对我们的加盟连锁计划很有帮助。”陈彦桦说，他希望以美食为桥梁，以自身为纽带，促进更多台湾青年来大陆工作、生活，共享广阔发展前景。(完)

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