山东倡导“国庆吃面”新民俗 邀民众同吃“国庆面”共祝国泰民安
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
中新网泰安10月1日电 (赵晓)山西一根面、潍坊和乐面、兰州牛肉面、北京炸酱面……“国庆吃面 国泰民安”新民俗倡议活动10月1日在山东泰山脚下举行,邀请环卫工人、建筑工人、医务工作者等各行业代表同吃“国庆面”,祈愿国泰民安,倡导形成共同吃面为祖国母亲庆生的新民俗。
当天,陕西Biángbiáng面、泰山豆腐面等9种全国非遗名面齐亮相,传承人现场依次进行面道展示,颂唱“头箸到九箸”相应的九段贺词,表达对祖国生日的祝福,并向观众介绍面食的历史、特点、技艺、流程等,带他们感悟面食背后所承载的文化内涵。此次活动响应了中宣部“倡导国庆新民俗、打造爱国活动周”的号召,融合吃面祝寿的传统习俗,展示丰富多彩的非物质文化遗产。
潍坊南宫和乐面制作技艺传承人张敏在接受中新网记者采访时说,和乐面用鸡鸭熬汤做卤,辅以蛋皮、甜蒜、肉丸子等独特配料,营养丰富,具有食补功能。同时,“和乐”寓意吉祥、幸福、团圆,在国庆这一天吃和乐面,可以讨个好彩头,祈愿祖国福寿绵绵。
“节日是文化的重要载体,节日与民俗相伴相生。国庆作为我们生活中的重要节日,需要倡导新民俗,形成新的文化载体。”文化和旅游部党组成员、中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰出席活动并表示,全国各地多姿多彩、各有特色的传统面食制作技艺,是重要的非物质文化遗产。希望以本次活动为契机,进一步赋予传统民俗以新的时代内涵,促进非遗融入现代生活、走进千家万户,带动国庆黄金周发展成为民众积极参与的“爱国活动周”,让国庆节期间民众参加爱国活动成为新民俗、新风尚。
此次新民俗倡议活动在泰山脚下举办,具有特殊意义。山东省副省长王心富在致辞中说,泰山自古以来就被视为社稷稳定、国家昌盛、民族团结的象征,素有“泰山安,四海皆安”的美誉。面条在中国文化中有着长长久久、吉祥如意的寓意。在泰山举办“国庆吃面 国泰民安”新民俗倡议活动,充分表达了中华儿女“同愿国运绵长,共祝国泰民安”的美好祝愿,对于传承非遗文化、培育新民俗具有重要促进作用,也是在新时代条件下,推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的表现。
本次活动由中国非物质文化遗产保护协会、山东省文化和旅游厅、泰安市人民政府共同举办,现场还采取各省联动、线上线下同步开展的形式,通过LED大屏播放线上全国多地共享国庆面视频,表达民众的美好祝愿。(完)