大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家好，欢迎收看本期大聪美食，今天为大家介绍的是山东省青岛市，青岛地处山东半岛东南部沿海，古称胶澳，是国家历史文化古城之一，境内树林茂密，植被繁多，四季常青，早在六千年前，就有人类活动遗迹。近代以来，青岛遭受战乱，1914年11月被日本占领，1949年6月2日青岛解放，如今的青岛经过近70年的发展，已经成为山东半岛地区的经济中心，被誉为“东方瑞士”欧韵之都。今天我们就走进青岛，看看这里都有哪些美食。

　　青岛市市名来自古代小渔村的名字，从古到今，青岛都是海产品出产丰富的城市，当地产的海螺蛋白质含量高，海螺肉鲜嫩多汁，价格也是十分的亲民，将海螺洗干净，然后放上各种调味料大火爆炒，吃的时候配上青岛当地产的啤酒，味道没得说。

　　靠近海边自然少不了海产品，青岛的海产品种类多，价格便宜，当地人最喜欢的一种小吃就是烤鱿鱼，在青岛当地的大街小巷你都能看到这种美食小吃，闻着很香，吃起来非常棒。

　　啤酒酥是青岛地区的特色美食之一，关于这种美食还有一个小故事，在以前那个物质匮乏的年代，一名在啤酒厂工作的人，经常会把不要的啤酒糟带回家，来给家里人充饥，他的家人把啤酒糟加入到面饼里， 放在火上烘烤，制成的面饼竟然又香又脆，吃起来还散发啤酒的清香，之后这种啤酒酥就逐渐传开，深受当地人的喜爱。

　　青岛的鲛鱼水饺也是一绝，当地人捕捞上鲛鱼后，用鲛鱼身上上等的肉制成馅，搭配上其他的食材，混合均匀，然后用面饼包裹，煮好后蘸着调味品吃，清香四溢，营养丰富。

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