大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　看着锅里的，吃着碗里的。要是趁热打铁，再来一口熬煮已久的高汤。“呼”，真的是通体舒畅。

　　薄、香、脆、酥是周村烧饼的重要特点，正面满是芝麻粒子，背面罗列着气口酥孔。只用轻咬一口，伴随着“咔嚓”一声，一大块烧饼便落入口中。细细咀嚼，芝麻的香气包裹着回甘的面香，香满口腹，让人停不下来。

　　CCTV《回家吃饭》在周村发现了山东最豪横的早餐。这里的老饕为了保证一天的精气神，早上干一盘羊肉不在话下。

　　博山水饺造型独特，与普通水饺的皮擀制方式不同，用大面皮切成梯形包制，皮薄馅大，看起来就像是大个的馄饨。

　　博山水饺也叫元宝水饺，因为肚子鼓鼓的像元宝，被赋予了美好的寓意，加上皮薄、馅多，味美的特点，深受食用者喜爱。

　　色如枫叶、薄透光亮、食来酥脆、回味绵长的清梅居香酥牛肉干堪称“肉干里的国粹。”

　　如果烧烤带不走，那就带几块牛肉干吧！追剧时候来几块，手里的瓜子薯片瞬间就不香了，满口尽是“薄、香、酥”。

　　清晨，在淄博路边的早点摊，会看到摊主们熟练得赶制着一种贴在炉壁上的美食——焦庄烧饼！

　　刚出炉的烧饼，喷香扑鼻，直接开吃，咬一口，薄薄的外皮酥脆，鲜嫩的肉馅混着肉汁与青葱的香气，大清早唤醒你的味蕾。

　　淄博博山，是“中国鲁菜名城”、“中国鲁菜发源地”“中国鲁菜烹饪之乡”，淄博烧烤火出圈后，博山菜也成了许多人慕名而来的美食。

　　民间广泛流传着“吃了博山饭，围着天下转”的美誉，正是因为拥有独特的美食风格和魅力，博山成为了众多美食节目的必选打卡地。

　　四四席的菜品丰富到让人眼花缭乱，一道菜一道寓意，在传统文化的熏陶中美美得吃一顿饭，是博山独特的享受。

　　博山豆腐箱就是博山最具代表性的一种传统美食，从康熙年间至今已有三百多年的历史，方方正正的豆腐被整齐地摆放在盘子里，挂着由高汤勾芡而成的浇头，精美细致，金黄诱人。

　　品尝时，轻轻掀开豆腐盖，只见里面是满满的内馅儿，有一种“开箱取宝”的惊喜感。

　　时间与真材实料烹制出的这道繁杂精细的菜品，入口酒香醇厚，咸鲜十足，酥烂软绵，连骨头和鱼刺都酥烂了，一时间各种味道冲击着味蕾，却又融合得那么恰到好处。

　　最日常最简单的博山炸肉，以它质朴的本质征服了无数人，配上微麻的花椒面，香而不腻，咸香味美，真是回味无穷！

　　用勺子头将鱼头鱼骨击碎，放入陈醋、胡椒面，最后再打上鸡蛋液，酸甜适中，香辣可口，咸鲜味美，还有一种巧妙的协调感！

　　隔着老远，就能看到地标式的淄博水晶街牌坊和地摊上坐着聊天、喝酒、吃串的人们，肆意欢笑，尽情畅饮。

　　华灯初上，这里被披上了霓虹衣裳。流光溢彩的风车翻动，街边的鲜花摊和旋转木马将这里的夜用欢乐浸染。

　　烧烤摊上，小炉热了温度、小饼卷出包容、小葱充满好爽，而吃上一顿“小饼卷一切”就是打卡淄博最好的仪式感。

　　炸肉的炉灶忙碌的工作着，新鲜的鱿鱼摆上货架，水晶街的人潮中流淌着人们对美食的向往。

　　了解淄博，从“黄桑淄味”开始。淄博这条美食街充满着市井的生活气息，收纳了淄博人蠢蠢欲动的食欲。

　　街头“黄桑桥”的纪念碑，日晒雨淋，碑面却依旧显眼，就是这个纪念碑，见证了美食街的沧桑巨变。

　　夫妻寿司、革命小串、绝味烤豆皮......摊主们用自己多年的经验，烹制出简单又不输山珍海味的街边美食。无论错过哪一家的美食，都会让你觉得是种遗憾。

　　老颜神古街简直是淄博特色美食的集合，在这里你可以寻味淄博地道美食，博山烧饼、煎包、炸肉、豆腐箱、灌汤包……

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