“临沂十大好吃” 美食评选启动
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
本报讯 (临报融媒记者 杨帆)寻味琅琊,哪些“烟火味”最代表临沂?惠享临沂,“红包”实招力促消费提振。自即日起,由市政府主办,市商务局、临沂文旅集团承办的“临沂十大好吃”美食评选活动正式启动。
为贯彻落实中央、省市委经济工作会议精神,全面贯彻落实“山东消费提振年”决策部署,弘扬中华美食文化,保护传承鲁菜、鲁酒等“老字号”文化和技艺,深度挖掘临沂地方餐饮文化,叫响“舌尖上的临沂”美食品牌,激发消费活力,带动餐饮业恢复发展,以“寻味琅琊 惠享临沂”为主题,我市正式启动“临沂十大好吃”美食评选活动,同步还将进行“2023年度临沂特色餐饮名店”评选。
记者从市商务局获悉,通过前期餐饮行业协会以及县区商务主管部门推荐申报,共有21款特色美食参评“临沂十大好吃”美食,50家餐饮企业角逐“2023年度临沂特色餐饮名店”。
在参评的临沂特色美食中,既有享有盛名的糁、沂蒙煎饼、临沂炒鸡、莒南驴肉、八宝豆豉,也有主要原料产自临沂,深受沂蒙人民喜爱的沂河河虾、沂蒙兔子头、蒙山全蝎、蒙山金蝉、临沂全羊汤、郯城银杏等,更有浓缩了沂蒙风土人情的沂蒙渣豆腐、沂水丰糕、沭河年糕、莒南大锅饼、马头烤牌等,囊括了临沂地域饮食精华,堪称临沂的饮食名片。
经过网络投票和现场评选后,“临沂十大好吃”美食将于2月18日在临沂大剧院北广场正式揭晓。同期,还将举办第五届临沂市美食文化节暨烹饪技能创新大赛、第四届临沂市淡水鱼烹饪创新大赛、“新时代、新鲁菜、新沂蒙”特色菜创新技能评选活动,以及首届临沂市“老字号 新国潮”展示体验等配套活动,还有精美冷拼雕刻作品现场展示。通过快手平台,现场将发放餐饮消费券“红包”。
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