大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　山东一直都给人一种沉稳的印象，也被称之为我们中国文化的摇篮，山东这是一个地大物博的好地方，这里不仅仅有着优美的风景，同时也有着独具特色的美食，这些美食是无比惊人的存在。山东美食被称之为鲁菜是四大菜系之首，虽然很少被人提起，但是已经流传到全国各地，在大小餐馆当中鲁菜非常普遍，也被称之为全国各地餐桌上的常青树，尤其是这几道，秉承浓郁的齐鲁风格。

　　肘子是比较常见的食材，肘子可以制作成各种不同的美食，比如我们常见的肘花，除此之外，还有相当著名的东坡肘子，制作方式多种多样，可以炒、炖、煮、蒸，每一种制作方式，都能够制作出独特的味道。不知道大家是否听说过水晶肘子呢，这是山东独有的特色美食，也是山东当地独创的制作方式。从外观看上去是原汁原味的，就像是果冻一样，并没有红润的色泽，在品尝时需要蘸酱料，也有着q弹的口感。

　　山东各地都盛产海鲜，尤其是海参是比较常见的，比如威海烟台等等这些地区，海参相当。鱼肚参汤是一道非常正宗的传统鲁菜，也是一道滋补名菜，尤其是在秋冬季节，深受众多保健人士的喜爱和认可。在这一道菜品当中有很多滋补身材，比如鱼肚、海参、人参等各种配菜，几乎是老少皆宜的，有着鲜美无比的汤汁，也有着嚼劲十足的海参。

　　每当说到山东鲁菜菜的招牌菜，可能很多小伙伴并不是特别熟悉，但说出各种招牌菜的名字，大家就会发现是我们日常生活当中比较常见的菜品，比如特别熟悉的木须肉、炝拌土豆丝等等，看似这些平淡无奇的菜品都出自于山东，另外四喜丸子也有着超高的知名。凭借着独特的魅力，在众多产品当中脱颖而出，不仅有着良好的寓意，也有着非常不错的口感，在制作的过程当中有着非常复杂的工序，这道菜已经成为宴席上必不可少的菜品了。

　　以上这些就是有关山东鲁菜的相关介绍，这几道山东鲁菜都是别具一格的，拥有着浓郁的齐鲁风味，所以来到山东当地出差或者旅游的话，一定要品尝，尤其是四喜丸子以及鱼肚参汤，的正宗的味道是其他地方完全品尝不到的。

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