大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　由中央广播电视总台山东总站发起，省文化旅游厅、省旅游饭店协会主办的“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛于今年9月16日启动，活动将持续到2022年2月，分海选、复赛、决赛、推广四个阶段。目前已进入到决赛投票阶段，我市报送的9道带有威海特色的菜品进入决赛。

　　本届鲁菜创新大赛旨在起到五个“推动”作用，即推动山东各地打造美食新名片；推动新鲁菜人才体系、理论体系和标准体系建设；推动山东餐饮产业高质量发展；推动鲁菜文化国际传播开新局；推动山东文化“两创”工作上新台阶。助力鲁菜创新开启新征程，为人民美好生活增添新滋味。

　　据了解，在决赛开始之前，大赛组委会通过线上海选、地市鉴评团鉴评、专家委员会评选三个环节进行综合评定，选出了200道优秀创新菜品进入决赛。我市选送的脆耳鲜鱿、绣球鲍鱼、富贵海带石榴包、高汤贝丝鲜虾丸、海带八宝狮子头、养生海带面、石板塌豆腐、绣球双参、大鲅鱼包子等9道菜品进入决赛。

　　此次参赛菜品通过展播投票及专家评选，将产生“2021十大创新菜品”和“2021我最喜爱的新鲁菜”。大赛将以网络投票、专家评审各占比40%，组委会投票占比20%的原则，评选出“2021十大创新鲁菜”和20道“2021我最喜爱的新鲁菜 ”。

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