淄博除了烧烤还有周村烧饼!薄的像树叶又香又脆好吃到停不下嘴!
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
历史线长加上口感惊艳,它也早成了淄博出名的特产小吃,当地还特地给它创建了一个
你别看它是简简单单的手工薄脆烧饼,想要做成这种效果没个八九年的功力可练不成!
制作周村烧饼,分为选料、配料到混炼(和面)、分坯、揉挤、延展、着麻、烘烤和包装,足足9道工序。
面粉是基本原料,芝麻要经水去污,再去皮炒熟,去皮后的芝麻又香又酥,盐和糖会影响烧饼的酥脆程度。
紧接着和面切剂,将每个面坏切成等量的剂子100个,在老师傅手里,每个剂子重量误差无几。
结果,一张布满近3000粒芝麻的烧饼新鲜出炉,这样烤制才会让白糖、面粉和芝麻的香气相得益彰!
虽然是手工制作,但是生产环境非常的干净安全,你看品牌方还专门做了检测报告,均为合格,放心入!
这款周村薄脆烧饼日常看剧、工作、出游都可以当小零食陪伴,脆脆香香的好吃到根本停不下来。
所以购买过的用户都会反反复复回购呢!(我也给爸妈买了两箱了,他们都挺爱吃的)
一样的规格包装,只要49.9元,算下来一大袋酥酥脆脆的烧饼只要8块多,特别划算!
自己吃不完还可以跟爸妈朋友分点,如果吃完觉得不错,欢迎回来把链接分享给朋友们~
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