“舌尖上的山东”引爆吃货热情
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
4月1日,山东美食休闲季正式启动,至今举办已有一个月的时间,省内17地市纷纷组织各项活动,掀起了酒店创新改革和大众消费的热潮,“舌尖上的山东”席卷齐鲁大地,看看这些活动有感兴趣的吗?
“山东美食休闲季”活动开始以来,济南各星级饭店积极参与,大胆创新,竞相推出了富有特色的招牌菜、特色菜,举办丰富多彩的美食节、美食周,开展各种优惠促销活动,全力搞活餐饮市场。
山东华能大厦开展“荷塘泉水”家常美食活动,推出泉水石斛鲍鱼、石锅沸腾老豆腐等招牌菜和泉水私房菜、桂花老南瓜等特色菜,推出荷塘泉水家常美食特惠套餐、荷塘泉水家常美食自助餐等。良友富临大酒店推出泉水招牌菜,连年有余、明湖仙子、奶汤蒲菜煲海参,泉水特色菜:酿荷尖、海米炝蒲菜、姜拌脆藕、荷叶水晶包、荷塘小炒等。银座泉城大酒店泉水文化主题餐厅推出春季特荐菜单,野菜小吃、河鲜、湖鲜、海鲜等时令菜品一应俱全,用泉水精心烹调“泉城妈妈菜”,泉城招牌菜:葱烧海参、九转大肠、堂灼小肥牛、泉水鲢鱼头、特色风味鸡、爆炒素腰花等。丽天大酒店开展春季野菜美食节;山东东方大厦推出以新派鲁菜为主的创意中国菜。玉泉森信大酒店推出浓汤泉水石锅鱼、明湖鲢鱼荠菜狮子头两款招牌菜,金饼牛肉、合菜戴帽、荷香牛蛙、乒乓三宝四款特色菜。吉尔宾馆开展春令时蔬&大众海鲜美食节;汇宝大酒店推出招牌菜“济南肴鸡”、 主打菜“农家三宝”,“手撕马面鱼”“玉笋北极绣澳带”等。
东营市督促各星级饭店(餐馆)结合自身实际,开展美食嘉年华、美食周等特色活动,组织各星级餐饮企业结合市场需求,推出特色鲜明的招牌菜、具有浓郁地方风情的特色菜。创新制作家常菜、平价菜和季节菜,设立小份菜、半价菜,丰富菜品种类,不设最低消费,开发推出适合不同层次消费的商务套餐、早茶、下午茶、夜宵等。蓝海酒店集团积极开发大众消费市场,发挥集团自主建立的6000余亩种养殖基地的优势,完善物流配送体系,喜洋洋快餐将中央厨房集中配送与店内现场制作相结合,每处中央厨房辐射200公里以内门店的配送,既保障产品的标准化、生产效率和可复制性,又确保了产品口味和新鲜度。大明餐饮集团加快开发大众市场步伐,重点发展火锅、旅游餐饮等产品,华泰大厦积极研究引进国内知名快餐品牌,瞄准社会企业和家庭消费,建立种植基地,发展半成品配送,直接进入超市和市民餐桌。
泰安市组织宾馆酒店不断创新菜品,重点推出“季节菜、家常菜、地方小吃”等特色美食,吸引广大游客和民众品尝美食,力求给给广大游客和市民留下“舌尖上的泰安”美好印象。东尊华美达大酒店推出创意九转大肠、秘制风吹肉、滋补封禅鼎、酥皮烤赤鳞鱼、灵芝牛肋排、香波红咖喱烤大虾、功夫阿胶煲仔排等;丽景酒店推出大黄米烩辽参、介味虾球、玫瑰萝卜、石烹羊柳、炭烤牛舌等招牌菜;东都食府推出代表菜有养生海参、白玉鲍鱼、椒盐海普虾、红烧狮子头、白果虾仁等;东都美食苑特色菜金牌锡纸骨、麦香牛肉粒、瓦罐凤爪、泰山石榴豆腐等;明瑞大酒店推出辣根芥兰心、明瑞沾酱菜、爽口薄荷雪梨汁、泰山咸野猪肉等特色菜。
聊城市星级饭店、旅游餐馆积极策划推出了各类特色自助餐、养生套餐及不同标准的餐饮优惠等系列餐饮活动,广泛吸引各个层次的消费群体参与。举办“春季美食节”,努力做到天天有氛围、天天有活动、天天有优惠。阿尔卡迪亚国际温泉酒店推出了以“原生态 健康 绿色 好滋味”为主题的春季养生美食节;昌润大酒店、阳谷宾馆、茌平美丽华大酒店推出20-30款特价菜。东昌宾馆、冠县清泉大酒店推出不同的美食周活动,每周推出4-8款特价菜和推荐菜。所有旅游餐饮企业均推出无酒水费、最低消费、包间费、平价酒水等优惠活动。
烟台美食休闲季产品朝着绿色、养生、孝敬、团圆、亲情去考虑,推出很多既营养又很吉祥的菜品。同时,各酒店还根据不同层次客人的需求,从菜品口味上又分了南北口味都有,来满足广大客人的需求。采购上保证质量,从全国各地调入大量新鲜、高档、绿色的山珍、野味、海参、时蔬和调料,为消费者备足丰盛的“美食季”大餐。服务上强化培训,朝“亲情化”方面服务,着力为消费者创造独立享受温馨的就餐环境。
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