大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　五一小长假，消费市场持续回暖。除了外出旅游，亲朋好友同聚，走进饭店一享舌尖美味，也成了许多人过节的选择。

　　作为河南菜连锁领先品牌，解家河南菜多个门店呈现出火爆的消费场景。5月1日，《河南日报》特刊发表文章《致敬光荣的劳动者》，特别报道了解家河南菜恒泰店店长李迎东的故事。李店长表示，能让更多人品尝地道河南美食，就是再辛苦也值得。

　　据李店长描述，“五一”期间，解家河南菜恒泰店迎来消费小高峰，包间提前3天左右已经全部预订出去，日均营业额比平时至少增加20%。

　　而面对火爆的消费场景，解家河南菜各个门店也做好了充分的准备，以保障顾客的良好的用餐体验。李迎东店长称，早上不到9点，他就到餐厅进行菜品验收工作。店员们每一餐都要比平时早上班30分钟左右，留够充足的时间备餐。

　　开餐后，他还要及时发现客户的需求，保障上菜速度、菜品温度、环境卫生。顾客就餐快要结束时，他还会细心询问客户对菜品的意见。

　　“随着时代的变化，人们的消费需求在不断提升，我们只有不断创新产品和服务，才能走得更远。”正是对餐饮品质和服务质量的不懈追求，让解家河南菜不断走在时代前列，以更好的面貌满足消费者日益多元的需求。

　　作为河南菜的代表品牌，解家河南菜致力于挖掘河南18地市的代表性食材，在守住食材本味、传统烹饪工艺的前提下，打造守正创新的河南菜“爆款单品”，让消费者不用走遍河南，就能吃遍河南各地美食。

　　如镇店招牌“南湾鱼一鱼两吃”，取材自国家一级水资源保护区信阳南湾湖，坚持自然喂养，当日送达。而来自“豫楚文化融合区”的南湾湖鱼，也让人尝到了“豫风楚韵”的灵秀之气。

　　麦香铁棍山药取材古称怀庆府的焦作，为温县垆土铁棍山药，被称为“怀庆之光”。酥脆焦香的表皮和绵软香糯的山药，风味佳，营养高，让老人孩子赞不绝口。

　　固始煸烧鸡取材自根亲文化深厚的侨乡固始县，选用散养在大别山深处林间溪边的走地鸡。鸡肉紧实，鲜美可口。

　　此外，诸如许昌非遗豆腐、南阳酱卤黄牛肉、酸辣广肚、道口烧鸡等一系列解家河南菜菜品，都是由解家团队深入河南18地市乡野田间挖掘而来，或选用河南特色食材，或选用河南传统烹饪方法，只为打造真正的河南味道！

　　不久前，在刚刚落幕的癸卯年黄帝故里拜祖大典期间，解家河南菜用“拜祖招待宴”招待四海宾朋，让全世界华人了解、传播河南味道，不但登上顶端新闻客户端开屏，还登上新浪微博同城话题热搜。#河南拜祖招待宴太中了#这一话题突破百万阅读量，解家河南菜再次火出圈！

　　如今，“拜祖回河南，要吃河南菜”渐渐成为越来越多全球河南游子的一份归乡牵引力，也是解家以寄托着乡愁的河南菜，连续多年为每一位故土寻根游子送上的一份家乡深情厚礼，更是以河南美食为血脉相传的情感纽带，助力中原文化面向世界的持续输出。

　　八方美食，根在中原。一年一度的“解家河南菜南湾湖寻鱼季”、“温县寻宝挖山药”、“铁锅炖大鱼请全郑州市民喝鱼汤”等活动，深深烙印在“解粉儿”的心中，也成为各大媒体报道的对象。一系列的品牌活动不仅带消费者、粉丝团、媒体朋友深入食材原产地，了解和传播河南美食文化，也用公益捐助等方式，传播温暖善意，彰显企业责任。

　　解家河南菜的品牌总监李伟表示：“河南是华夏文明的源头，用河南菜传承中华文明，是我们的骄傲。”河南的味道，河南的菜——解家团队将会把更多河南特色美食搬上席间，让解家河南菜成为招待四方宾朋的家庭餐桌，在地方菜持续崛起的时代，持续擦亮“河南菜”这张中原文化名片。

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