大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　河南人对于胡辣汤有多热爱？用外地朋友的话来形容，大概就是： 他们水龙头里流的都是胡辣汤吧……

　　2018年，胡辣汤首次登场《舌尖上的中国》，就连外地的小伙伴也都火速打卡，表示“口水直飙三千里”。

　　当时私家车999小编与四川小伙伴的对话，“天府之国”的四川子民，也被这碗胡辣汤征服。

　　一碗胡辣汤，梦里不忧伤。大家说的这碗胡辣汤，大多数指的就是逍遥镇胡辣汤！

　　6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，河南共有12项上榜，其中包括 周口的“小吃制作技艺（逍遥胡辣汤制作技艺）”。

　　对于周口来说，西华县逍遥镇就是绕不开的名字。上榜非遗，更是坐实了逍遥镇胡辣汤宇宙中心的地位。

　　逍遥镇，早在宋代这里就是中部重要的水旱码头，历史长河中的流民，就是靠这样一碗汤度过最艰难的时段，胡辣汤也正是从这里走向世界。

　　逍遥镇全镇的人口不过5万人，对于人口大省河南来说，这绝对算不得一个大镇。 但是它却有4200户家庭、2万多口人外出以胡辣汤为生。

　　现如今，每隔几年举办的胡辣汤大赛，更是让这个美食小镇成为吃货关注的宇宙中心。

　　就像你永远记得小时候妈妈做的饭菜是什么味道，外出的河南人，心头永远有一碗热乎乎的胡辣汤。

　　从河南走出去的孩子，离乡后，没有一个不怀念胡辣汤的。身在异国他乡的游子，制衡乡愁的绝佳办法就是这么一碗胡辣汤。

　　我们喜欢胡辣汤，越是犄角旮旯的地方，越会有胡辣汤的灵魂，从小被这些小店铺养活的胃，不论白天黑夜，夏雨冬雪，只要有了这碗胡辣汤，生活就算是得到了圆满。

　　对一些朋友而言，这几滴香油是胡辣汤的“画龙点睛”之笔 / 《味道中原》 海金星、周毅导演

　　底部炸得焦黄的水煎包，外酥里嫩，加上一碗冒着热气的胡辣汤，味道“中里很”！

　　还有包括胡辣汤+韭菜盒子， 胡辣汤+豆腐脑，胡辣汤加烧饼， 八百豫菜一碗汤，胡辣汤里的一种吃法就是一个江湖。

　　作为大河儿女，我们记忆的空间也不大，但是永远有胡辣汤的位置。感谢逍遥镇，为河南人的记忆增添了浓重一笔。

　　5月24日，私家车999推出“奋斗百年·家乡有我”点亮红色地图接力赛之城市篇，今天为大家推荐的就是胡辣汤的故乡周口。

　　@所有周口人、打开你的手机相册，挑选出周口经典的地标照片，上传至H5页面，点亮周口。

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