大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　2月21日，河南省商丘市第二届美食文化节暨2023旅游、餐饮名店、十大风味名吃评比发布授牌仪式在商丘古城举行。

　　商丘是殷商文化的起源地，中华厨祖伊尹在商丘创造了“以鼎调羹”“调和五味”的烹饪技艺，千百年来，商丘人民在日常的生活中创造了博大精深的美食文化并代代传承。此次活动致力呈现“古城风、现代味、烟火气、人间色”的商风商韵，助推商丘古城5A级旅游景区创建，提升文旅美食影响力，拉动文旅消费和商丘餐饮高质量发展。活动此前历时两个多月，经过网络投票、评审团打分、线下评选、实地考察和社会美誉度综合考量，从198家风味小吃和38家本地餐饮企业中评选出了代表商丘地域名片的2023旅游、餐饮名店和十大风味名吃。活动当天正值我国民间传统节日二月二“龙抬头”，现场特意准备了长达数米的“金龙”蛋糕，让大家大饱口福；特别设置的商丘名店名吃品鉴区和“餐饮名店”厨师现场烹饪区更是赢得了游客和市民的交口称赞。授牌仪式上，大家共同观看了商丘美食专题视频《品味商丘》，上榜的餐饮名店、旅游饭店和商丘十大风味名吃传承人先后上台领取奖牌，现场发布了商丘市第二届美食节吉祥物“衡衡牛”和主题曲《商丘够味》。

　　商丘市委常委、宣传部长王全周在授牌仪式上表示，商丘将以此次活动为契机，进一步提升全市餐饮文化品牌和文旅网红美食品牌，鼓励餐饮企业增强品牌意识，树立名店形象，不断提升商丘文旅美食美誉度、影响力、发展力、竞争力，拉动全市文旅消费和经济社会高质量发展。本次活动由中共商丘市委宣传部、商丘市文化广电和旅游局、睢阳区委区政府、商丘广播电视台主办；商丘市总工会、中共商丘市委网信办、商丘市食安办、商丘市商务局、商丘市市场监督管理局、商丘市人力资源和社会保障局协办；商丘古城办事处、商丘广播电视台1007交通广播、商丘市旅游行业协会、商丘市餐饮与饭店行业协会、商丘市酒店饮食业商会承办。（记者魏俊浩报道员王栋）上榜名单：2023商丘最佳旅游饭店：信华建国酒店、华商维景国际大酒店、仁德酒店、艾尚王朝酒店、汉宫宴会中心；2023商丘餐饮名店：一家人餐饮、庭院人家美食博物馆、三秋餐饮、明秋饭店、枫叶轩餐厅；2023商丘十大风味名吃：艾卤辣百草鸡、商丘烧鸡（百年潘家烧鸡、龙岗菅家传江烧鸡、郭村孟家烧鸡、高老太烧鸡）、王家马蹄酥、三石脊骨、归德胖嫂糖葫芦、刘照祥蒜香鸡翅、甜福记灌汤包、顾家古城小鱼汤、苏氏牛骨头、柘城煸炒鸡；2023商丘传承饭店：老行署烤鸭店、北关刘家烧饼店、虞城县麦仁驴肉汤馆、焗匠坊、黄梅酒家；2023商丘人气饭店：鸽掌门饭店、九龙湾大酒店、东马饭庄、钱厨子烤鸭烩面店、太上老菌食用菌主题餐厅、名家名厨婚礼主题商务酒店；2023商丘优秀旅游饭店：豫东酒店、蓝湾智慧酒店、宁陵美巢家园酒店、远洋精品酒店、民权东方商务酒店；2023商丘特色风味小吃：贾寨任家豆腐干、西军老味牛肉、将军手撕鸡、喜棠说中式糕点、酂城夏老三糟鱼、王家小豆腐汤、皇后秘制猪蹄、归德府老李家油条豆沫；2023商丘古城名小吃：刘记全羊、降龙爪爪、古城第一家刨冰、王家爆米花、沙家羊肉串、红梅白激馍、张记擀面皮、马老大烤面筋、曹福记烤鱿鱼、天滋元棒棒鸡。

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