大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　哈喽，大家好，相信说道我们国家的四大菜系大家都已经是有一定的了解了，基本上每个人都是除了知道自己家乡的菜系之外，还对其他的菜系有一个最基本的了解。小编也跟你们一样，除了湘菜，平时最关注的就是豫菜了。因为，与其他的几种菜系相比，豫菜的历史时间是最长的。所以今天我们就来一起看看，在豫菜里面比较出名的几种。相信对豫菜有所了解的朋友都知道，在河南地区，有几种非常特殊的怪味小吃，它们常常被人们称为，小吃界的泥石流，现在我们就来一起看看，它们究竟是哪些菜吧。

　　首先，要给大家介绍的是胡辣汤，众所周知，胡辣汤在河南可是一个非常出名的小吃。基本上大部分的外地人在到了河南之后，第一个事情就是尝一口胡辣汤。虽然说现在世界各地都能够找到胡辣汤的身影，可是真正正宗的还是在河南本地的胡辣汤了，爽口开胃，非常诱人。

　　然后就是土馍了，在这里小编事先解释一下，土馍并不是说真的是由泥土制作而成的。只不过它的颜色，和在加工的过程里面会用到白面土而已。这种小吃，以前在闹饥荒的时候非常出名，因为是面粉制作而成的美食，所以在填饱肚子上面有非常好的效果，后来久而久之，也就变成了河南的特色小吃了。

　　浆面条，是一种由绿豆浆发酵之后制作而成的，因为里面加入了少许的面条，所以看起来非常的粘稠，而且吃起来的味道也非常特别，感觉跟北京的豆汁有着很大的相似之处。

　　最后一种就是豆沫了，这是河南人平日里最喜欢的一个美味了，每天早上起床之后，最幸福的事情就是能够喝上一碗热乎乎的豆沫。它的出名其实跟它的名字没有太大的关系，因为如果我们光是看名字的，你会认为这就是一个非常见到的小吃，可是实际上它的烹饪过程非常的复杂。这正是因为这样的原因。它几乎只有在河南才会出现，这也是为什么外地人连名字都没听过的一个主要原因。以上就是今天的全部内容了，不知道这几种食物里面，你们都知道几种?

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