大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　人们都说中国的美食非常多，相信这一点大家都是不否认的。在国内除了有传统美食之外，还有不少特色美食。在不同的地方有不同的美食，今天小优要说的这一种美食小吃是河南人爱吃的炸红薯疙瘩，不知道你们有没有吃过呢？

　　其实这一种小吃的做法也很简单，而且吃起来还会嘎嘣脆。首先要准备的食材就是红薯泥，将红薯蒸熟后再弄成泥。弄成泥后就可以下锅油炸，直接捏成一团下锅就可以了。

　　这红薯疙瘩炸至金黄色的时候就可以出锅了，因为它的形状是没有规则的。所以在河南那边人们就把这样的美食称之为炸红薯疙瘩，这样的小吃看着还是蛮不错的呢。

　　虽然说这样的小吃做法简单，但是在其他地方很少见到有人会做来吃。但是在河南那边有不少当地人在平时会做来吃，当成零食吃。也有一些在逢年过节的时候做这小吃来招待客人，毕竟这是当地的特色小吃。

　　看到这里，小优都有些想吃了。而这一种炸红薯疙瘩我们也可以直接做成炸红薯片，这样的小吃吃起来酥脆爽口。尤其是出锅后趁热吃是最美味的呢，不知道你们觉得如何呢？

　　这一种小吃在河南那边是很有人气的呢，若是大家有到那边去做客的话，一定要吃吃看这道特色小吃。虽然这小吃我们平时也可以自己做，但是吃到那边正宗的美食也是很不错的呢。

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