大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　央广网西安1月20日消息（记者王祎萍）春节临近，年味渐浓。1月17日至18日，西安国际港务区先后开展“网络中国节·春节”和“我们的节日·春节”兔年新春直播活动。通过线上直播和互动的方式，展现陕西独特的年俗美食，营造欢乐祥和、喜庆热烈的节日氛围，为广大市民群众献上年味十足的文化“大餐”和美好的新春祝福。

　　在“大展宏兔”兔年新春系列直播活动中，四位非遗传承人和西安饭庄主厨走进直播间，线上教网友制作花馍、蒸碗、油泼biangbiang面、葫芦鸡等陕西特色小吃及节庆菜品，一道道美食引得直播间网友频频点赞。

　　鲜香四溢、香气扑鼻。来自爱菊集团新时代文明实践基地的长安号志愿者，花馍制作非遗传承人刘淑梅大师亮相直播间，为网友们制作展示传统小吃——花馍。揉、捏、擀、压、搓，经过一系列纯熟的手法和精心点缀后，活泼可爱的花馍“小福兔”很快成型。

　　花馍制作非遗传承人刘淑梅大师在直播现场制作花馍“小福兔”（央广网发 西安国际港务区供图）

　　此外，西安饭庄席主厨现场展示了四喜丸子、粉蒸肉的制作过程，并详细讲解了汤底的调制方法。“四喜丸子香嫩软糯，是一道老少皆宜的传统小吃。”

　　西安饭庄席主厨在直播现场制作四喜丸子、粉蒸肉（央广网发 西安国际港务区供图）

　　在第二场“云上教美食”直播中，席主厨向网友介绍了陕西面食文化，并现场制作了油泼 biangbiang 面；西安饭庄福娃陈林娜则向网友介绍了独特的陕西辣味文化，并为网友展示油泼辣子的制作方法。热油淋过食材发出的“滋啦”声响，勾起了广大网友对于陕西美食的美好向往。

　　西安饭庄福娃陈林娜展示油泼辣子的制作过程（央广网发 西安国际港务区供图）

　　直播最后，陈林娜带来了经典陕菜——葫芦鸡。“隔着屏幕都能闻到香味儿。”“年味儿就藏在这些传统小吃里！”“又学了一道年夜饭。”色泽金黄、皮酥肉嫩的葫芦鸡引得直播间网友连连赞叹，评论刷满了整个屏幕。

　　两场直播活动在西安国际港务区官方抖音、视频号、人民日报文创客户端三个平台进行实时直播，共吸引了60多万人次同步在线观看。直播间还设置了互动抽奖环节，并为抢答成功的幸运粉丝送出稠酒、花馍礼盒及西安国际港务区自主设计制作的安安文创产品。激动人心的随机抽奖，品类丰富、独具特色的年货礼包，将直播氛围不断推向高潮。

　　“年味十足”的传统美食、惊喜不断的年货礼包……两场直播活动有力弘扬了中华民族传统文化，让广大网友感受到中国传统节日的魅力。接下来，西安国际港务区将持续挖掘中国传统节日的文化内涵和时代精神，不断创新载体、创新形式，丰富群众的精神文化生活，营造喜庆祥和的节日氛围。

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