大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　12月7日，“中国地域十大名小吃”评选揭晓仪式暨2017年中国烹饪协会小吃专业委员会年会在福建沙县召开，

　　据了解，“中国地域十大名小吃”推荐评选活动由中国烹饪协会组织开展，旨在传承和弘扬中华小吃文化，提升地域小吃代表品牌影响力与知名度，活跃地方餐饮市场，促进小吃产业创新发展。经中国烹饪协会专家组综合认证，共有来自全国31个省市自治区（不含港澳台）的310个小吃品种入选“中国地域十大名小吃”，284家企业入选“中国地域十大名小吃”代表品牌企业。邯郸豆沫、邯郸市冀南宾馆分别入选。

　　作为邯郸地区唯一入选“中国地域（河北）十大名小吃”的邯郸豆沫，被誉为“小吃中的活化石”，广泛流传于邯郸、安阳等地。豆沫用小米面制成，而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地，是小米最早的发现地，距今已有七千多年的历史。豆沫发源于我市磁县、临漳一带，距今已有3000多年的历史。

　　邯郸豆沫尤以冀南宾馆制作的冀南豆沫最为传统地道。豆沫呈半透明的乳黄色，佐以红绿色配菜，精致养眼；醇厚的小米香，伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香合为一体，浓郁扑鼻；糊浓稠细腻，配菜香脆嫩滑，回味绵长。喝一口豆沫，仿佛饮一壶醉人的美酒，满嘴留香。

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