大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　邯郸，河北省省辖市，我国古代五大名都之一，是中国成语典故之都和中国散文之城、太极之乡。旅游资源丰富，有多批非物质文化遗产、著名景点景区等。在美食方面，邯郸独具地方风味的特色美食小吃不计其数，让人回味无穷、念念不忘。

　　魏县大锅菜又名熬菜，这是一道传统的大众菜，也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。据说此菜名的由来是早年间大家一起吃饭一起干活，用一口大锅炖煮食物，从而取名大锅菜。其做法简单，食材多样，有猪肉、白菜、豆腐、粉条等，先炒后煮，成菜味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。

　　圣旨骨酥鱼是河北省邯郸市的传统名菜，也是河北十大名菜之首。这道菜已有上百年历史，相传也是太祖赵匡胤最爱的一道菜。骨酥鱼主要以鲫鱼为原料浸炖而成。做好的骨酥鱼，色香味美，鱼刺鱼骨都酥烂可食，吃起来十分爽口。

　　南沿村拉面起源于邯郸南沿村，在邯郸的大街小巷都可以见到它的身影。南沿村拉面的面条是用高筋小麦纯手工制成，煮好的面条浇上酱香浓郁的卤汁，汤鲜味美，面条筋道爽口，配上一碟泡菜两瓣蒜，再喝几口原汤，简直妙不可言。

　　驴肉香肠是邯郸市永年区的传统名菜，起源于清朝末年，距今已有上百年的传承和发展。在邯郸，人们将煮熟的驴肋肉剁成肉末，和肉汤调制混合，之后再装入驴肠蒸熟，口感咸香嫩滑，肥而不腻，风味独特。

　　郭八火烧是邯郸市大名县传统名吃，有着悠久的历史，其制作技艺还被列为非物质文化遗产。郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制，以面粉、食油、调味品等加工而成。刚出锅的火烧，热气腾腾，配着咸菜夹着肉，咬上一大口，那叫一个满足。

　　武安拽面是邯郸市武安县的传统面食小吃，当地人几乎家家户户会做。从和面、打到拽面，每一道工序都非常的讲究。宽一些的拽面，吃起来更加筋道。根据不同人口味和喜好，拽面可制成炸酱拽面肉卤拽面、素卤拽面等口味，百吃不厌。

　　驴肉卷饼是河北武安经典的汉族传统名吃。在武安当地，人们吃驴肉是一种传统，将切好的驴肉粒、葱，放点香油拌均匀，然后再用薄饼卷起来即可食用。一口下去，饼香肉筋，营养丰富，既解谗又解饿。

　　二毛烧鸡是河北省邯郸市的传统名小吃，2012年被评为“河北省知名土特产”。二毛烧鸡制作精选新鲜生鸡，工序严苛，讲究烧煮时间。成品清香芬芳，嫩烂脱骨，一拌即散，吃起来油而不腻，唇齿留香，吃过的人都赞不绝口。

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