大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　人民网石家庄10月30日电 10月30日起，由河北卫视王牌节目《家政女皇》出品的美食纪录片《冀味儿》，将在河北卫视每周三傍晚时段播出。这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。

　　纪录片《冀味儿》包括《记忆的味道》《时间的味道》《多彩的性格》等篇章，它超越了对食材、食味儿的传统解读，也不拘泥于店面、城市，而是深入山区、乡野，寻访有故事的传统美食手艺人，记录他们的酸甜苦辣，探究他们的传承与坚守。从魏县申家饸饹、涉县花椒、涞源豆腐到灵寿腌肉面、徐水驴肉火烧、正定八大碗，再到唐山饹馇、白洋淀铁锅炖鱼、柴沟堡郭玺熏肉，一道道美食及其代表人物，在记忆与味道的时空里，延展开各具特色的故事与情感脉络。

　　时代向前，味道出新。美食里的百味人生，记录了技艺传承，也暗合了时代发展与时尚流变——涞源豆腐从小作坊渐趋工厂化；灵寿腌肉面从农村走进城镇；雄安新区带动旅游井喷，白洋淀流传千年的鸬鹚捕鱼，被渔民李小功由谋生手段升级成了文化表演；柴沟堡熏肉传承人王惠哲，更是在68岁的年纪学会了电子商务和快手直播。

　　有人物和故事，就有情感和性格；有美食与味道，就会传递文化与乡愁。所谓乡愁，就是小时候对家乡美食的铭心记忆，是舌尖上始终最爱的“妈妈的味道”；所谓“冀味儿”，也不仅仅只是食物的味儿，还是人情的味儿、燕赵的味儿，以及对生活充满希冀的味儿。所以，《冀味儿》传承的，不仅仅是美食技艺，更是燕赵民风，是河北人身上坚毅、勤劳、朴实、善良的精神与品格。

　　片中有很多“民以食为天”的动人故事：申家饸饹，“和乐”的秘密在于不忘本；涞源豆腐，“多福”的根本在于不怕苦；灵寿腌肉面坚守诚信，只为记忆中的味道；饹馇小吃，传递了唐山人知足乐天的生活态度；源起于赵云庆功宴的正定八大碗，深藏着河北人领命而去、勇敢卓绝的精气神儿；涉县王金庄，在劈山垒石的万亩梯田上，再创万亩花椒脱贫奇迹，凝结着山区群众以自身之勤补天道之拙的执着坚韧。

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