大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中国地大物博，饮食文化源远流长，各地都有着地方特色美食，各地人民对家乡的情感，往往体现在对家乡美味食物的眷恋当中。河北省张家口市紧邻北京，北面与西面是内蒙古自治区和山西省，过去在全国并不是很出名的地方，但是这里却有着久远的历史文化、独特的风土人情，在饮食方面也有很多值得吃货们留恋的美食。

　　下面要介绍的是在张家口所常见的几种美食，还不快来领略一下这里的地方风味，感受一下浓浓的北方风情

　　莜面在内蒙古、山西、河北张家口都是特色的食品，有着各种丰富的营养元素。莜面是莜麦经过加工制作成的，口感比较筋道，有多种做法。在张家口普通家庭里，可以看到蒸好的热气腾腾的莜面端上桌，全家人一饱口福的场面。

　　家乡味道！张家口各地美食，张北这个地方的美食人人都爱吃 ，有这样一家美食城是值得您去品尝的。再此美食小编为您整理了不可错过的张北美食城。去张北旅游，尽情享受吃货的天堂--张北中都莜面城。莜面大咖，有莜面窝窝，山药鱼，莜面鱼鱼，黑山药面鱼

　　羊蝎子同样也不止是张家口地区的特色，它来自于蒙古民族，食材是羊的脊骨，营养美味，物美价廉，在张家口你会发现很多的羊蝎子餐馆。羊蝎子属于中国的传统美食，历史悠久，羊蝎子火锅味道鲜美，是补钙佳品。

　　手扒羊肉是蒙古族的经典菜肴，在张家口也是比较普遍的，坝上地区很容易在街上碰到做手扒羊肉的餐馆。大块的羊肉让人大快朵颐。这是一种有着显著的地域风情的肉类菜肴，是众多旅游者的选择。

　　柴沟堡熏肉色泽诱人，喷香可口，包括很多的品种，有猪肉、狗肉、兔肉、鸡肉、羊肉，是经典美味的熟食。柴沟堡位于张家口怀安县。

　　张家口的炸糕用黄米面为材料，经过高温油炸，刚刚炸制出的炸糕香脆诱人，里面柔软爽口，可以包裹豆沙之类的馅料，很多人喜欢用炸糕蘸糖吃，确实是很地道的美味。在张家口民间，它是结婚喜宴、逢年过节的主食佳品。

　　随着2022年冬奥会的临近，张家口这个地方正开始被世界范围内的人们所了解，如果你有幸到张家口去看奥运，了解一下当地的美食也是非常有乐趣的事情，你应当知道，张家口不仅有滑雪场，也是有着各种各样的美味食物的。民以食为天，美食乃人生一大享受，品尝一方美食，可以感受真实的风土人情。

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