大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　新民晚报讯（记者 杨硕）大众点评日前正式发布2021年“必吃榜”，今年该榜以“好吃不贵综合体验佳”为原则对各地特色餐厅筛选评比，“消费者真觉得好吃”是唯一标准，全国46城共1241家优质餐厅入选，其中上海、北京、重庆、成都、杭州、深圳、天津、苏州、广州、南京上榜餐厅数量最多。

　　从细分品类来看，中国胃更偏爱中国菜。2021年“必吃榜”中，带有地域风味的特色小吃共上榜190家，创下该品类5年上榜数量新高，也成为今年榜单中TOP1的品类。火锅保持高热度不减，上榜门店数达173家，是各年龄段消费者出去搓一顿的首选，其中20岁以下的必吃榜食客中，每两笔消费就有一笔来自火锅。

　　2021年“必吃榜”上海的上榜餐厅包括：绿波廊（豫园路店）、玫瑰厅上海菜（兴国路店）、福1039、鮨青、小芳廷、国际饭店·帆声西饼屋（黄河路店）、君东记本帮面馆天钥桥路店、WS大馥烧肉小酒馆等。

　　作为本帮菜的大本营，上海32家上海本帮菜餐厅上榜，既有收录时间在10年以上的传统味道，如老吉士酒家（天平路店）、绿雅酒家、三玛璐酒楼等；也有不断融合创新的新式本帮菜餐厅，如玫瑰厅上海菜、咏心·上海点心等，为消费者品味地道上海美食提供了丰富的选择。根据必吃榜门店数据显示，上海特有的美味——蟹粉捞饭成为广大消费者的最爱。

　　另外，上海正在大力发展首店经济，作为大多数餐饮流行趋势的发源地和试验田，上海餐饮消费者表现活跃，丰富多样的餐饮业态为消费者提供更多选择的可能。今年必吃榜中，上海全新上榜餐厅数量达到56家，覆盖日料、西班牙菜、泰式火锅、拉美烤肉等多元品类。

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