大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　5月1日，有网友通过人民网领导留言板向安徽阜阳市领导留言，建议将阜阳特色美食“格拉条”更名为“东坡酱面”。该网友表示，“为弘扬阜阳西湖北宋文化，同时也让阜阳面食走向全国，建议阜阳格拉条更名东坡酱面，高大上，可以融入大都市，登大雅之堂，东坡酱面中的芝麻酱代表苏东坡为官淡雅清香”。（5月10日澎湃新闻）

　　对此，阜阳市委办公室在回复中表示，格拉条是阜阳地方特色名小吃，在大街小巷都能吃到，在本地及周边具有较强的影响力，已成为阜阳对外交流的美食名片和文化符号。下一步，阜阳市文旅体局将加大对苏东坡在阜阳美食文化方面的挖掘。

　　公开资料显示，阜阳历史上曾叫颍州，北宋元祐六年（1091）八月五日，苏东坡以龙图阁学士的身份知任颍州太守。闰八月二十二日，苏东坡到达颍州，开启了为期八个月的治颍之路。史料记载，苏东坡在短暂时间内办了很多好事，赢得了颍州百姓的赞许。

　　苏东坡是宋代著名文学家、书法家，还因为对美食有所研究被冠以“美食家”，名菜“东坡肉”就是其首创。不过，苏东坡与阜阳“格拉条”面食有无“典故”，似乎无据可考。如果仅仅由于苏东坡在颍州做过八个月太守，就将“格拉条”面食更名为“东坡酱面”，显然牵强附会，纯属“拉郎配”，值得商榷。

　　史料显示，苏东坡曾先后外放、被贬至杭州、扬州、颍州、黄州、惠州等十地辗转任职，自然品尝过不少地方美食，但除黄州外，没有其他地方美食与苏东坡“沾亲带故”的记载。如果颍州（阜阳）“格拉条”面食硬要沾苏东坡的光，其他地方特色美食“情何以堪”？

　　我国是文明古国，历史名人多如繁星，且分布地域极广，一些名人多多少少有与美食沾边的“故事”。假如都热衷拿历史名人为当地美食“背书”“贴金”，让他们“群英荟萃”在各式餐桌以飨饕餮，在天之灵的先贤们将作何感想？

　　最近，“淄博烧烤”火爆全国，一跃成为美食界顶流，无数游客不远千里蜂拥“打卡”，引来八方点赞。一个不争的事实是，“淄博烧烤”火爆出圈靠的不是拿历史名人“贴金”，而是淄博商家们诚信经营和全社会真诚待客。

　　因此，各级政府为发展经济着力推广特色美食十分必要，在挖掘本土饮食文化基础上，利用历史名人典故以扩大影响亦无可厚非。但是，硬生生与历史名人“拉郎配”，实在不是好主意，应当三思而行。（徐林生）

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