大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说起美食，相信每个人的脑海中都有一道自己喜欢吃的美食吧，那么这些美食无论是高档餐厅还是街边小吃，只要是自己喜欢吃的东西，我们都将它称之为是没事，在我们的生活中经常会听到一些人说路边的小吃，他特别的不卫生，吃了的话对身体是特别不好的，而且到处都是弥漫着乌烟瘴气，让人们感觉就是特别不舒服的，但是很多手艺精湛的厨师还远远比不了小吃摊上面的一个小厨师呢，他们经营生意已经有很多年了，早已经熟知什么样的调料是最好吃的，什么样的食材才是最搭配的，所以这也是生活经验所积累的，熟能生巧说的一点都不错。街边“最火爆”的小吃摊，被围堵的水泄不通，10元一份，月赚3万。

　　对于很多人们来说，都是特别喜欢吃小吃摊上面的美食的，因为这些美食不仅非常的好吃，而且也是特别接地气的，特别是在傍晚时分三五好友聚在一起去小吃街上闲逛，不仅能够吃到自己喜欢吃的美食，而且也是可以边走边聊谈理想谈人生，中国人就有这样的爱好，就特别的喜欢凑热闹，所以想吃他就成了我们生活的一个习惯，同时也让我们感觉这样的生活是特别惬意的。当然在我们的身边，小吃的种类也是有很多的，但是今天我给大家介绍的这个小吃就非常的独特了，他的小吃摊位前面已经挤满了人，可以说是被围堵的水泄不通，也足以看得出来小志他是多么的受人欢迎。

　　这个小石头上买的是一种丸子，这种丸子可不是我们平时所吃的丸子，而是用一种蔬菜制作出来的丸子，我们大家都知道平时吃的丸子不是肉丸子，就是用面或淀粉或制出来的丸子，而他们家的丸子是用芋头制作出来的，吃到嘴里的口感特别的软，有点像红薯的感觉，但是却没有红薯那么甜，在吃的时候这样的芋头和肉搭配在一起简直是太美味了，而且他们用的芋头并不是在市场上买的，而是自己家里面种的，虽然个头并不是特别的均匀，不过做出来的味道还是非常好吃的。

　　正因为他们家的芋头全部都是自己种植出来的，没有添加任何的化肥和饲料，因此这样的芋头吃到嘴里面的感觉是特别正宗地道。而老板会将这样的芋头消掉它的外皮，然后放进锅里面蒸熟，然后再将它制作成这样的丸子，在吃的时候在上面撒入一些调味品和辣椒粉，最后再撒上一些香菜进行搅拌均匀之后把它放在冰柜里面，有人来买的时候拿出来煎制一下就可以了。这样煎好的芋头外焦里嫩的，再配上一些饲料，别提有多美味了，一份这样的芋头丸子只需要十块钱。

　　虽然是小本，生意也是非常辛苦的，但是每个月也是收入三万的，让很多人都特别的羡慕，对于很多吃过的食客来说都是赞不绝口，因为他们家的这种美食真的是太好吃了，不知道在你们的家乡有没有卖这样的一种美食呢，不得不说现在小吃街上的美食种类不仅非常的繁多，而且也都是越来越有新意了，对此你们有何观点和看法呢

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