大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　北京的高消费让北漂的人没有多余的钱用在美食上，甚至每一顿饭都要精打细算，这让很多商家都看到了商机，所以在北京有很多小餐馆都是以实惠作为自己店的招牌，其中就有一家餐厅在这些餐厅中争得头筹，被北京打工族称为美食天堂。

　　这家店主要卖的就是肉夹馍，我们都知道，肉夹馍一个14元已经是正常价格，但是这家店馍里面放的肉可是不少，拿到馍的时候肉多到无从下口，都会溢出来，肉的种类也很丰富，有牛肉的，猪肉的还有羊肉的，但是买的最多的还是猪肉夹馍，老板会在肉里放上韭菜和葱花，口味以孜然为主要口味，不知道的人还以为是新疆人开的夹馍店呢，除了孜然味，麻辣味也是经典口味，很少有人要原味的，麻辣的口味并不是干辣，而是带点香味的辣，问过老板才知道，他们家会在食材里面滴入香油，香油是真正的小磨香油，主要就是为了提味。

　　虽然肉夹馍很实惠，但是支持肉夹馍口味会比较单一，可以配上凉皮，这样吃起来口味更好，凉皮是汉中凉皮，老板为了做好凉皮，特地去陕西拜师学艺，凉皮做的很薄，吃起来韧性很足，但是比擀面皮要软糯一些，凉皮不仅有带汤的，还有卷凉皮，就是整块的凉皮不切，在里面包裹一些菜，有胡萝卜、面筋、香菜，对于不爱喝汤的人来说，卷凉皮是首选。

　　在店里我们可以看到各种各样的人，有白领、蓝领还有学生，对于工资比较低的人来说，吃东西首先考虑的就是实惠，其次才是味道，这家店不仅价格实惠，味道也是公认的好吃，所以不管什么时候来，店里都是人满为患，有一个有趣的现象，周一到周五吃饭的人反而要比周末的人多，按照平时来看，周末很多人有时间，应该会选择去外面吃饭，但是这家餐馆却恰恰相反，周末人反而很少，老板说是因为很多人周末会选择聚餐，所以店里的生意会少很多，不过老板心态很好，就当自己也是周末双休了。

　　每座城市都有自己的美食代表，在北京能够有这么物美价廉的餐馆已经很不容易了，希望老板能够坚持初心，对于漂泊的人来说，不仅仅是一顿饭，有时候更是一种希望。

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