大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　湖南日报·新湖南客户端9月16日讯(记者向韬)9月16日上午，一份具有权威意义的张家界“舌尖指南”正式对外发布。这份《张家界美食手册》《张家界美食手绘地图》美食集，将通过景区、酒店、旅行社等涉旅机构推介给广大市民及游客，为游客的“舌尖游”提供可靠品质和依据。

　　《张家界美食手册》和《张家界美食手绘地图》收录了2018张家界市大鲵旅游美食文化节暨“十大名菜名店名厨”评选出的张家界十大名店和名菜，以及张家界市餐饮行业协会精心推选的其它张家界名菜和经典小吃。

　　据了解，张家界自然资源得天独厚。自古庸国至今，深厚的民族底蕴和神秘的山珍美食，赋予了张家界餐饮文化独特的内涵和广阔的发展空间。随着张家界从“深闺”走向世界舞台，张家界民族特色美食成为了湘菜系列中一颗璀璨夺目的明珠。

　　近年来，张家界深入挖掘地方美食特色，推进“旅游+美食”文化品牌。特别是首届张家界大鲵美食文化节和2018张家界市大鲵旅游美食文化节的先后举办，发掘和评选出了一批极具影响力和群众基础的张家界名店、名菜、名厨。

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