吃遍大连-河南的名小吃喝上一碗浑身都舒坦
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
胡辣汤、牛肉盒子、水煎包、牛肉面、水盆羊肉,想吃的一定要早点来,还有羊肉泡馍、牛肉泡馍、羊肉烩面吃起来很香哦。
馍没有油是白吉馍那种的,机器切成丁,馍给得挺多,嫌太稠了可以加汤,特别入味儿,再加上特有的羊油辣子,带劲~
河南特色小吃,有水煎包、牛肉盒、海蛎子瘦肉饼等小食和胡辣汤,能让人在寒气逼人的日子里,收获一肚子的温暖。
滋补胡辣汤,搅动的时候能感受到汤的醇厚、稠密。里面配菜有面筋、木耳、黄花菜等,能闻到胡辣汤特有的胡椒香气,入口温润,喝起来辣辣的,暖心又暖胃!保证口口连汤带菜,喝起来舒畅。
黄金牛肉盒,面饼炸得金黄软糯,里面是牛肉粉条。水煎包底壳被煎至金黄色,看着特别有食欲,它家的肉沫粉条馅儿的水煎包特别好吃。
主食上搭配还有独一家水煎菜莽,茴香小油条、海蛎子瘦肉饼。还有一些小吃,香脆芝麻叶、脆皮烫面糖糕、热拌五花肉等等。
不大的一家做包子的小铺子,除了包子,馄饨、粥,还有一款河南胡辣汤也招人稀罕。
包子种类也不少,有牛肉包子、鲜肉包子、芸豆肉丁、香菇鲜肉、芹菜鲜肉等等。想试试的可以来,但是正不正宗,喜不喜欢这个味道就看个人的啦。
一碗香辣浓郁的胡辣汤,搭配上水煎包,水煎包个头不大,底部烙成焦黄的疙,一元2个,里面还有粉丝呢。
河南的特色传统小吃,有烩面、羊汤、盖饭,还有家常菜。羊肉烩面分大、小碗。有原味的羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。
它家的羊肉烩面,宽面条,软烂的羊肉、碧绿的小白菜,香菜。先喝一口汤,感受羊骨羊肉汤的鲜而不腻,香而不膻。浇上一勺子羊油辣椒拌匀,然后挑起一根面条来,细尝宽面条的外滑内韧,绵软里透着的筋道儿。
喝一口汤,清香浓酽,吃一口面,筋道滑溜。配上糖蒜,微微一身小汗,浑身暖暖的。
烩菜,白菜,豆腐,粉条,酥肉,丸子,豆芽,海带,这些最常见的食材,一锅煮出来,是一碗再平常不过的家常菜。
以河南的生炝烩面为主打,羊肉炝锅烩面,量足足的,感觉是用羊汤下的面条,羊汤味十足,特别好喝,面很筋道。羊肉烩面分大、小碗。
洁白的宽面条,软烂的羊肉、碧绿的小青菜,洒上一勺子羊油辣椒,辣椒油麻辣鲜香,撒上一层香菜,白者清白,红者艳红,那才叫赏心悦目。
喝一口汤吃一口面,加上糖蒜那份饱足感满满。蒸酥肉,酥肉是猪肉做的,吃起来香嫩滑酥。
做特色的饸饸面,用机器挤压出来的,从煮面到捞面,再到最后的浇汤,速度还挺快的。
饸饹面的配菜很简单,就是葱花和牛肉,但这家饸饹面用的是大片大片的牛肉。浇汤,调味,微辣还是不辣根据个人口味定。
这一家就是在糯米香的旁边,店内空间不算大,收拾的干净整洁,只卖包子、粥和小菜。开封灌汤包是现点现包。
一屉十个,蒸屉里面是那种编织的笼屉垫。小包子提起来会看到里面有不少汤汁,吃的时候先在旁边咬一个小口稍微散散热,千万别烫到。