大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　新华网北京３月２６日电（记者李舒）酸甜爽滑的桂花山楂、酥脆喷香的椒盐芝麻、养生美容的枸杞豆蓉、入口即化的杏仁香蓉……老舍先生钟爱的传统北京美食“京八件”和宫廷御点经过创新和改良，２６日亮相北京市场，将成为国内外游客感受中国传统文化内涵的又一张名片。

　　据北京市工业促进局局长李平介绍，为弘扬“人文奥运”理念，传播中华饮食传统文化，从２００６年开始，北京市工业促进局以及北京市食品协会、包装技术协会组织稻香村、好利来、全聚德仿膳、宫颐府、味多美等企业，共同开发“新北京特产”系列食品。２６日起，“京八件”和宫廷御点２个系列的３套“新北京特产”，将在北京４６０多家零售网点、超市、旅游景点销售。

　　“京八件”是老北京传统糕点，因每套中有八种馅料而得名。“新北京特产”中的“京八件”八种馅料为玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒盐芝麻、核桃枣泥、红莲伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉，采用酥皮和混糖皮两种皮料，并以“福、禄、寿、喜、富、贵、祥、和”八个字符表达祝福，极具老北京民间风味特色。

　　“新北京特产”融合了南北、中西口味，同时也体现出北京作为历史古都的文化特色，反映了皇家御膳与民间小吃的京味特点，更注重营养、健康、时尚。选料多用产自北方地区的绿色天然原料，从营养学的角度对产品的馅料、皮料进行科学配比，融合了西式糕点的制作工艺，并告别了传统的小作坊，实现了规模化流水线无菌生产，质量监控严格细致，以保证卫生和安全。

　　李平希望“新北京特产”能像烤鸭、长城一样，成为全国乃至世界了解北京的又一张名片。

　　据介绍，北京的食品产业目前正在从传统向营养、健康和国际化等方向升级。２００７年北京食品产业主营收入超过５００亿元，食品消费接近１０００亿元。

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