大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　疫情期间，餐饮严重受挫，作为中国火锅之都、中国小面之都、国际美食之都的重庆美食三张名片，如何持续保持餐饮行业活力，保持强劲的发展势头。

　　由商委、工商联领导指导，重庆火锅大联盟（重庆南岸区火锅商会）、重庆江湖菜发展促进会、重庆市小面协会于2020年6月11日至6月16日全面开展“促发展”、“察业态”、“共谋未来”湖南之行。

　　由重庆火锅大联盟（重庆南岸区火锅商会）会长刘兴东、重庆江湖菜促进会秘书长雷开永、重庆市小面协会秘书长曹家亮、重庆渝三刀火锅品牌创始人冷长兵、新彦谨食品公司总经理秦宗林、重庆市小面协会副会长、重庆吴滩农业服务有限公司总经理文福坤一行6人，组成的商务考察团走进伟人故里湖南湘潭。此次考察是重庆三大美食名片，首次携手走出重庆，同时是走向世界的良好开端。

　　本次活动受到湘潭市雨湖区商务局、湘潭市国投集团的邀请，旨在,打造湘渝美食文化城，促进湘渝文化交流和美食交流，盘活国有资产，带动大众创业、增加当地就业、扩大税收、拉动经济、惠及民生、促进两地文旅交流，促进两地美食文化产业经济发展。

　　重庆一行考察了湘潭市窑湾美食旅游风情街、美食文创园区（规划中）、湘江美食文化街（在建中）等项目。

　　双方对于合作模式展开了专题会议研讨，火锅商会刘兴东会长为大家讲解了重庆火锅文化，重庆火锅行业发展现状及合作框架。江湖菜促进会雷秘书长和小面协会曹秘书长在交流会上分别分享了重庆江湖菜和重庆小面的美食文化。

　　双方合作意愿十分强烈，合作信心空前高涨，对于具体合作模式还要后续专业团队进行全面调研和策划。

　　考察团来到长沙，参观考察了“走进联合国的湘菜代表”炊烟时代、坛宗剁椒鱼头、谢光头辣椒炒肉、费大厨、衡厨、阿华大虾等湖南省知名餐饮品牌。

　　同时对长沙“文和友”龙虾馆进行了考察学习；重点从品牌五环图落地应用进行了深度剖析，重庆美食元素的优势如何精益求精，融合众家之长不断强劲发展，考察后大家进行了专题总结和分享。

　　活动中，考察团还专门参观了韶山同志故居，考察团成员深情向主席敬献花篮，庄严向毛主席铜像鞠躬明志，大家齐声宣誓：重庆火锅、重庆小面、重庆江湖菜走向全世界。誓言在每位同志内心深深的铭刻。

　　为了更加深入领会毛主席的精神，考察团一行专门前往长沙橘子洲头，感受主席年轻时奋发向上、指点江山、激扬文字的豪迈气魄，仰视主席巨像，更加深深激发了考察团所有成员报效祖国、实业兴邦的创业激情。

　　带着主席的崇敬，带着满满的学习收获，带着湘潭市政府相关领导的期待，肩负着着行业发展的重任，此次考察活动圆满成功！

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