大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆江湖菜、小面、火锅三大美食名扬神州大地，其中重庆江湖菜来源于民间的家常味，是重庆美食名片，有清淡爽口的菜品，也有酸甜适中鱼香味，更有火爆的麻辣鲜香菜品。

　　江湖菜是渝味特色代表，大排档是重庆人喜欢的就餐方式。一家以传承重庆本土特色菜品的江湖菜餐厅，把老重庆人的味道重拾，“庆合府重庆大排档”江湖菜，演绎着重庆特色味道。

　　巴渝经典菜品的开水白菜，肥而不腻的传统回锅肉，麻辣鲜香的水煮系列菜品，以及传统和现代人喜欢的爽口菜品；鱼香茄子等等，都是久违的正宗重庆味，品一下能感受到历史的回目。

　　用匠人之心，做好每一道菜品，这是“庆合府重庆大排档”受到大众喜欢的关键，优质的原材料，新鲜的食材，每一盘美味，都融入工匠的初心，健康、美味是根本。

　　不同季节推出特色菜品，新鲜时令菜是最好的美味，不论的荤菜还是素菜，当季菜就是最好美食感受，这个季节的小龙虾，茄子，怎么做味道都不错，“庆合府重庆大排档”的鱼香茄子，传统手艺的再现，融入大众喜欢的口感，回味着时光留下的痕迹。

　　大街小巷，餐馆林立，口碑是美食的基础。“庆合府重庆大排档”江湖菜，丰富的重庆城市文化，传承着老重庆特色菜品，是了解重庆，感知重庆的美食之地，亲朋好友在清静就餐环境中感受浓情，商务伙伴在融洽的氛围中，找到合作共同点。这里有重庆味、有重庆人的豪情和直爽，更有的是渝州菜品的味道。

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