大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　牌长选择的是这款重庆经典风味[九宫格全红汤锅]，干锅端上一股辛香味就直冲你的鼻子！用料十足，实实在在几大块牛油，再倒入灵魂特色老鹰茶，原汁原味的重庆锅底！

　　“无毛肚，不火锅”，毛肚是吃火锅的最佳拍档了！尤其是谭记这份[屠场现杀鲜毛肚]，大片大片的毛肚，肉眼可见的新鲜，处理得很干净，保留了毛肚的最佳食用口感！

　　夹起一大片毛肚，放入沸腾的红锅里，七上八下涮上15秒左右，毛肚卷起就可以开吃了！入口鲜嫩爽脆，一个字，绝！

　　嫩牛肉，肉如其名，肉质鲜嫩，选自牛肉的臀腿部位，喜欢瘦肉的朋友可以认准这盘肉啦！

　　鲜红的嫩肉下锅，涮上15-20秒，就可以打捞上来了。嫩肉的口感嫩而不腻，没有多余的肥肉，让减肥健身党也可以实现大口吃肉的愿望！

　　千层肚又被称为“牛百叶”，同样是吃火锅的必点菜！黑褐色层层叠叠的页辦使其被赋予千层肚之名。

　　吃火锅又怎么会少了肥牛呢？肥瘦相间的肥牛一卷卷堆叠在一起，下锅一涮，搭配灵魂蘸酱，美滋滋啊！

　　滑溜溜的鸭肠下锅，经红锅煮沸几秒钟后微微卷起就可以吃啦，脆嫩爽口的鸭肠让人直呼过瘾，一本满足！

　　金灿灿的蛋皮煞是好看，一口咬下去，鲜肉爆汁，竟然还有一整只Q弹的新鲜虾仁！

　　方竹笋是重庆的特色美食之一，被誉为“竹笋之冠”“笋中之王”。嫩嫩的方竹笋跟重庆火锅更是绝配！火锅爱好者一定不要错过！

　　老豆腐放在锅里吸饱了汤汁，越煮越香。腐竹也是吃火锅必点了，嫩嫩的腐竹带着原有的清香和火锅底料的辣味，二者完美结合！

　　七荤四素的份量太足啦，两个人吃绰绰有余！食量大也不用担心，还有一份火锅面可以作为主食哦。这还没完，还有两款重庆特色小吃在等着你，接着往下看。

　　不用去重庆就能吃到正宗的重庆小吃啦！这道重庆特色土凉粉由重庆空运而来的材料制作而成，凉粉淋着红通通的秘制辣椒油，口感清透有嚼劲。值得一试！

　　最后再来一碗甜滋滋的地道重庆红糖冰粉，解腻又解辣，为这顿火锅做一个完美收尾！

　　远远就能看见谭记火红的招牌，“无辣不欢”“家乡味道”，老板一家从重庆来到福州，将家乡味也带了过来。

　　一进店门就能看到四个大字——“巴适得板”。还贴心的标注了发音和意思，吃火锅还能学到一句地道的重庆方言，也算是牌长此行的意外之喜。

　　琳琅的调料台上，最特别的还属这个重庆特色火锅油碟，老板教给牌长一个重庆地道火锅蘸料配方——蒜泥+香菜+葱花+耗油+重庆特色香油，不仅去辣提香，吃的时候也不会太烫，可以保护到口腔和胃哦！做好笔记学起来，gogogo！

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