大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，念好“土”字訣，打好“特”字牌，唱好“產”字歌，推動鄉村產業全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續發展能力

　　味道獨特的柳州螺螄粉成了網紅產品，土特產做成了大產業，去年全產業鏈銷售收入超過600億元，創造了30多萬個就業崗位。在當地，大米、竹筍、豆角、木耳等約55萬畝螺螄粉原材料基地發展起來，助力20多萬農民人均增收近萬元。

　　產業振興是鄉村振興的重中之重。近年來，我國鄉村特色產業茁壯成長，2021年全國特色產業一產總產值達9.7萬億元，很多地方的“土特產”成為農民增收致富的重要來源。

　　習總書記指出：“做好‘土特產’文章，依托農業農村特色資源，向開發農業多種功能、挖掘鄉村多元價值要效益，向一二三產業融合發展要效益，強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，推動鄉村產業全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續發展能力。”這為我們促進鄉村特色產業提質增效、推進鄉村產業振興指明了方向。

　　念好“土”字訣。要立足本土，開發好優勢鄉土資源。不同的自然稟賦和農業資源，形成獨特的物產，這是土特產的自然根脈。地域標識、制作方法等滲透著特定的歷史文化內涵，這是土特產的文化根脈。要立足這兩大根脈，培育新需求、運用新技術、探索新手段，注重開發農業休閑觀光、生態旅游等多種功能，發揮好三產融合發展的乘數效應。為滿足健康飲食新需求，重慶涪陵榨菜選用土產青菜頭，推出減鹽超30％的輕鹽榨菜系列產品，剛上市一個多月銷量突破2億包。

　　打好“特”字牌。要因地制宜，突出特色，找准路子。既要扎根本地，找准最能體現地域特點、當地風情的產業，選准產業發展的突破口﹔又要“跳出本地看本地”，明晰自身優勢，謀求差異發展，做到人無我有，靠品種取勝，人有我優，靠品質爭先，人優我精，靠品牌出彩，讓土特產提升競爭力，提高附加值。在這方面，延安洛川蘋果的經驗值得借鑒。作為當地最好的、最合適的特色產業，縣裡儲備了600多個蘋果新品種，不斷推陳出新，洛川蘋果肉質脆密，香甜可口，品質優良，區域公用品牌價值高居全國水果類第一，去年年收入10萬元以上的果農達到88.3%。

　　唱好“產”字歌。要延長產業鏈、打造供應鏈，提升價值鏈，建成產業、形成集群。鄉村產業競爭，正逐步由單一的產品競爭走向產業鏈競爭。要將過去“原汁原味”的土特產，打造成鏈條更完整、業態更豐富的“多汁多味”的土特產，多維度深層次讓“土特產”增值，讓農民從全產業鏈各環節分享更多增值收益。山東省金鄉縣打造產業鏈條完備的產業集群，700多個加工企業把大蒜加工成調味品、大蒜素、精油、膠囊等100多種產品，身價上漲十幾倍，出口量佔到全國的70%。

　　奮進新征程，扎扎實實做好“土特產”這篇大文章，定能為全面推進鄉村振興、加快建設農業強國提供強勁動力。

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