大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大暑节气已过，而云南的“火”还在持续。媒体报道显示，今年暑期，目的地为云南的机票预订量已经超过2019年同期；西双版纳、大理、丽江等地酒店房源紧张，有些大理民宿已经预订到了8月。同时，随着大瑞铁路大保段上周开通运营，保山、腾冲、瑞丽等城市成为热搜目的地；介绍云南美食、人文风情的网络文章近期屡屡霸榜，鲜花饼、烧豆腐、诺邓火腿等特产频繁曝光云南的“火”，实至名归。

　　酷热的天气总会过去。怎么才能把这难得的热度保持住，让更多远方的客人留在云南呢？关键在于提升云南本地吸引力和竞争力。具体点说，就是让云南得天独厚的自然资源与先进技术、理念结合，打造更优质的景区，提供更优质的特产，发展自身产业，提升服务水平。这不仅能吸引更多的游客，引入资金和技术，还能让本地产业抓住发展机遇，让“造血”机制更趋强大和完善。7月22日，一篇题为《云南古村里的新车间》的新闻，就以诺邓火腿生产过程的变革为例，描述了“提升农产品附加值，把产业留在云南”的思路。

　　这篇报道中提到，大理州云龙县诺邓村的火腿十分有名，但产品比较单一，与消费者需求有落差，且生产流程需要优化，亟待帮扶。2020年夏天，通过上海、云南两地合作平台和东西部扶贫协作机制，新电商企业拼多多来到诺邓村，为大山里的美味带来了资金支持和电商渠道，优化了生产供应链，开发出系列衍生产品，还为当地建档立卡户优先创造就业机会。2年时间，效果很快显现，拼多多诺邓火腿“助农车间”年产值冲上6000万元大关，带动周边人口务工4000人次，现代化的生产线有了，农户收入提高的同时，经营观念也有了更新，对未来的好日子充满希望。“扶智”和“扶志”成效明显。

　　对比今年云南省政府工作报告的内容，可以发现，类似新电商与诺邓火腿产业的对接融合，正符合报告提出的“推动高原特色农业生产端和加工端增值增效，把更多增值收益留在当地”和“大力发展特色种养、手工、农村电商等县域富民产业，推动农村一二三产业融合发展”等要求。这表明，政府和企业想到了一起，形成了合力。有了平台、政策、技术和资金的助推，诺邓火腿产业发展迅速，水到渠成。

　　“把专业的事交给专业的人来做。”这句话说起来容易，做起来其实挺难。拿农产品来说，今天的农产品生产既要符合消费者需求，又要实现规模化、品牌化，符合严格的工业生产标准，还要与主流销售渠道匹配可以说每项工作都是大考验。另外，农产品生产还牵涉到食品安全、乡村振兴等事关国计民生的领域，有技术、有抱负、有责任心、有恒心的人，才可能在这个行业打拼出一片天地。挑选这样的合作对象，本身就不是一件易事。

　　幸运的是，拥有高原绿色农产品优势资源的云南，找到了正确的发展道路。迎来远方的客人，引入外来资金、先进技术和理念，云南发展特色农产品，必定会获得丰厚的回报。这个回报不仅是经济上的，还能直接促进乡村的产业振兴、人才振兴和组织振兴。未来，随着云南各地交通不断发展，人才不断涌现，相信会有更多的地方特产被发掘，通过电商进入千家万户，让云南更“火”，热度和知名度更高，成为时刻保持高吸引力的目的地。

　　把好货送出去，把客人迎进来，让技术、人才和收益留下来。39.41万平方公里的云南，是一片可以大有作为的天地。（陈唯一 都市时报全媒体记者）

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