大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　临沧，位于云南省西南部，这里东邻普洱，北连大理，西接保山，西南与缅甸交界，处于澜沧江与怒江之间，濒临澜沧江因而得名“临沧”。临沧，地处滇西纵谷区，这里属于亚热带低纬高原山地季风气候，水资源非常丰富，是我国茶文化起源的中心。

　　临沧境内重峦叠嶂，群峰纵横，降水充沛，日照充足，生态环境非常好。这里夏无酷暑、冬无严寒，全年平均气温19.4℃，先后荣获中国十佳绿色城市 、中国恒春之都、中国最佳适宜居住城市 等荣誉称号。

　　第一次来到临沧，我就被这里的原始静美的生态环境深深吸引，所到之处，时常可以看到连绵的青山、苍翠的林木和丰富多彩的农作物，繁茂绿色包裹着的大地，一派生机勃勃。大口呼吸山间的清新空气，让人神清气爽。

　　临沧相较于云南丽江、大理这些著名的旅游城市，也许显得鲜为人知。也正是如此，这里游客不多，没有太多商业开发，才得以保存着原汁原味的生活风情。来到临沧，除了游览这里完好的生态美景，世居于此的各个民族，也是一道别样的风景。

　　临沧世居着我国11个少数民族，分别是彝族、佤族、傣族、拉祜族、布朗族、傈僳族、回族、苗族、德昂族、白族和景颇族，这里更是佤族文化发祥地之一。好山好水好风情，为了体验佤族文化，我们来到了一个佤族世居的村寨——“小新寨”。

　　小新寨，位于临沧市双江县沙河乡布京村，这里傍山而建、群山环抱、绿意深幽，至今保存着独具特色佤族风情。作为云南佤族的聚居地之一，小新寨的佤族人，热情好客、能歌善舞，喜欢用歌舞和美酒欢迎贵客。

　　热情的佤族姑娘，列队跳起欢快地甩头舞，迎接远道而来的贵客。甩头舞，是广泛流传在佤族妇女中的一种自娱性舞蹈，产生的年代久远，据说最早“有祝愿父母长辈们健康长寿之意”。而如今已经发展成为表演性舞蹈，常在白天黑夜为旅游观光者表演。

　　来到小新寨，除了佤族姑娘跳的甩头舞让我印象深刻之外，这里的佤族美食也让我大开眼界，惊叹不已。居住在深山丛林中的佤族人，他们的美食，自然也是各种“山珍”。佤族人口味喜酸爱辣，钟爱原生态的绿色食材，其中不乏一些“重口味”食材，许多外来游客都难以接受，光看而不敢动筷子。

　　俗话说：靠山吃山，靠水吃水。这里植被多，污染少，取之自然的蚕蛹、蜂蛹、竹虫等经煎炸炒，便是一道富含高蛋白的山珍美食。竹虫、核桃虫、蚕蛹、蜂蛹、黄蜂，甚至还有些我不叫不出名字的昆虫，都是佤族人非常喜欢品尝的“地道土货”，常常出现在他们的饭桌上，经煎炸炒后的“山珍”，口感酥脆，营养丰富，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人难以下筷。

　　佤族同胞，世居山野，却是一个热爱生活、善于烹饪的少数民族，他们的食材主要来源于饲养的猪、牛、鸡等，也有捕食鼠和昆虫的习惯。来到佤乡做客，你可要做好入乡随俗，品尝一下这些昆虫宴了。

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