大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　提起云南，大家肯定首先想到的是云南的风景城市，不管是四季如春的昆明，还是大理、丽江、香格里拉，无一不是闻名全国的旅游胜地，但是不仅仅是旅游，云南的美食也是当地人很自豪的，而且有些美食只有在云南才能吃到，有些美食早已遍布全国。

　　虽然烤罗非鱼并不是云南独有的美食，但是要论起好吃的程度，云南称第二，其他地方不敢称第一，尤其是洱海附近的烤鱼摊，烤路咯飞鱼更是一绝，不管是蒜蓉味还是麻辣味的，味道都十分鲜美，如果夏天再点上几瓶啤酒，更是吃的爽快。

　　这道美食就是云南的特色了，与东北的地三鲜类似，但是所需要的食材是完全不一样的，为什么叫红三剁，因为是把西红柿、红辣椒以及猪肉一起剁碎以后，翻炒熟透以后就可以吃的，三样食材都是红色的，所以才有了这个名字，这道菜可是云南当地有名的下酒菜。

　　如果你去云南旅游，当地人用这种蔬菜招待你，一定是把你当贵客，因为这种蔬菜只能生长在纯净的活泉水中，比较珍贵，只要有污染的水源中，都难以生长，而且这种蔬菜味道清淡，天天吃，你都不会觉得腻。

　　要说云南最出名的美食，还是数过桥米线，不管是在哪个城市，都有过桥米线的身影，虽然都很好吃，但是只要去到云南当地品尝一下那里的过桥米线，就会发现，不管是米线的口感还是汤的味道，都是有差距的。

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