首届云南名特小吃暨民族饮食文化节即将开幕
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过桥米线、小锅米线、饵块、蒸饵丝、凉粉、米糕、烤乳扇卷、乳扇沙琪玛、香糯乳卷、火烧干巴、撒撇、泡鲁达……云南的名特小吃将齐聚首届云南名特小吃暨民族饮食文化节,为客人们奉献一场“舌尖上的云南”。据悉,主会场由云南省16个州市、滇中产业新区、丽江市四县一区、省外代表性小吃企业组成,共有100个展位进行展销活动,同时将举办“云南民族饮食文化展”。
据了解,在“首届云南名特小吃暨民族饮食文化节”期间,主办方将使用直径7.2米,高2.2米的龙竹制成的“龙竹甄”,同时制作888个“丽江粑粑”。粑粑的直径20厘米,厚2厘米,四种口味,分别为“丽江甜味粑粑”、“丽江野生菌粑粑”、“丽江火腿粑粑”、“丽江原味粑粑”。除此之外,还将制作一个长88.8米的“丽江卷卷”,用这个数字让全世界的朋友记住丽江古城成立至今已有880多年的历史。
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