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云南丘北:壮族特色美食助农致富

2023-06-13 16:05分类: 云南美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  2017年6月,云南90后女孩何爱创办了丘北耕喽食品有限责任公司,主要从事研发销售壮族花米饭、花米粽等特色美食和少数民族刺绣等。3年来,何爱的公司在不断地发展壮大,并带动了一大批人一起致富。

  6月22日,记者来到丘北耕喽食品有限责任公司车间,由于正值端午节前夕,何爱正在忙碌着接收订单,引导工人打包发货。

  她告诉记者,在刚创业的时候,整个团队还是比较年轻的,遇到的主要困难就是资金短缺。经过慢慢摸索、不断地总结经验,又通过人社局获得创业贷款10万元,公司才逐渐有了起色。从此,公司开始从事研发销售通过提取纯植物的根、茎、叶和花染制的壮乡花米饭、花米粽、五谷杂粮粽等特色美食,不添加任何防腐保质,让客户体验好吃、放心吃的产品。

  2019年12月16日,在丘北县政府的领导下,公司搬入工业园区易地搬迁安置点安康家园小区新建的全新标准规模化扶贫车间,公司优先安置小区的人员来工作。

  目前,公司扶贫车间拥有2600平米可视化参观厂房,16米长全自动化粽子流水生产线万只粽子。还有实验用的小灭菌设备,主要用来研发新品,帮助同行做产品试验和研发,之后在耕喽食品厂的专业化验室做检验数据结果。耕喽食品扶贫车间即将成为集生产加工、产品展示、电子商务、行业交流以及为丘北县相关食品行业提供产品实验与创新的基地。公司平时有25名固定员工,遇到逢年过节时临时工达到200余人。

  今年端午节前夕,何爱和自己的团队研发出了许多品种的七彩粽子,不断把壮家的七彩粽子推向市场,让全国各地的老百姓都能吃到我们丘北壮家的七彩粽。公司的粽子品种非常的多,有肉粽、还有七彩粽,还有一个新品就是水晶粽,就是开袋即食的,还有现在也在开发五谷杂粮粽,养生的,是红米,耶米、紫米的粽子,现在市场接受度非常的高。

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